平菇肉片怎么炒好吃平菇肉片怎么炒好吃又簡(jiǎn)單 _生活百科

1、原料：平菇、瘦肉、小蔥、鹽、醬油。
2、買來的平菇，撕成小片，洗凈，浸泡熱水。
3、熱水稍涼后，撈出平菇，擠干水份。
4、切好的肉片，鹽，醬油，食用油，拌勻腌制，加入生粉抓好。
5、小蔥，蔥白切末，蔥綠切段，備用。
6、先熱鍋熱油炒肉片。
7、撈出。
8、爆蔥白。
9、下平菇，翻炒均勻，適量鹽，醬油。
10、倒入炒熟的肉。
【平菇肉片怎么炒好吃平菇肉片怎么炒好吃又簡(jiǎn)單】11、加入蔥綠，翻炒均勻，倒入適量的淀粉。