1、清洗木耳，摘除黑木耳上的雜質，清除發粘肉薄的劣質木耳，剛買回來的木耳會有泥沙，因此在清洗的過程中一定要注意 。
2、將木耳焯熟 。可以使用家里的煮鍋，將水放到鍋中，讓水沒過要焯熟的木耳之上，避免木耳水燒干 。
3、在戶外或烘干機內烘干木耳，這里建議到中藥店或者普通藥店進行磨粉，如果家里有磨粉機器的話，可以直接使用家里的磨粉機進行磨粉 。
4、準備好磨粉機，將木耳磨成粉 。在制作黑木耳粉的整個過程中，這個環節最重要,因為黑木耳經過焯熟后，如果涼曬時間過長,容易發粘變質，因此可以利用電吹風或其他方式進行烘干 。
5、將磨好的木耳粉放進密封袋中 。一般家庭用的塑封袋就可以了，盡量不要用一次性的塑料袋裝 。
【木耳粉做法 木耳炒粉的做法】6、最后木耳粉可以放進溫水中或與食物搭配食用即可 。
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