大羅非魚(yú)的做法大全家常菜大羅非魚(yú)怎么做魚(yú)生 _生活百科

1、主料羅非魚(yú)2斤，輔料蔥適量，薄荷葉適量，香菜適量，姜適量，紫蘇葉適量，魚(yú)生草適量，配料花生油適量，白醋少量，生抽適量。
2、放血幾分鐘后將魚(yú)肉片出。片出的魚(yú)肉塊用干凈的吸水紙包起來(lái)，吸掉魚(yú)肉的水分。
3、數(shù)分鐘后把紙取出。將魚(yú)塊切成薄片。
【大羅非魚(yú)的做法大全家常菜大羅非魚(yú)怎么做魚(yú)生】4、最后把所有配料切碎和調(diào)料攪拌均勻沾著吃。調(diào)料和配料任意搭配，按個(gè)人口味，芥末和日本醬油單獨(dú)沾味道也不錯(cuò) 。