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冷凍的蝦可以直接用油炸嗎冰凍蝦可以油炸嗎

2026-05-28 生活百科

1、冷凍的蝦不可以直接用油炸，要先解凍，然后才能油炸。
2、凍蝦因有一股冰凍味，做法上有講究，如果做成白灼蝦，口感肯定不怎么樣，但如果用油炸一下，就可做成美味蝦。取用冷凍鮮蝦的時候必須注意，吃多少取多少，否則化開再凍蝦肉就粉了沒有彈性了，而且蝦皮會變黑。
【冷凍的蝦可以直接用油炸嗎冰凍蝦可以油炸嗎】

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