1、材料：野蔥250g、粉干100g、鹽適量、雞精適量 。
【煮粉干怎么做好吃 煮粉干怎么做好吃又簡單】2、將野蔥去除根須清洗干凈后切成小段 ， 再將蔥頭用刀背拍碎 ， 蔥頭較厚拍碎后入鍋容易熟透 。
3、如果家里沒有高湯 ， 就用豬油燒湯 ， 鍋里加入適量的開水放入一勺豬油燒開 。
4、將粉干放入油湯中先煮軟 ， 粉干有分粗細的 ， 煮的是較粗的一種所以先下粉干 ， 如果粉干是較細的一種那就和野蔥同步入鍋 。
5、粉干稍煮片刻軟化后加入蔥白段先微煮 。
6、最后倒入蔥綠、加適量的鹽 ， 蓋上鍋蓋再稍煮 ， 出鍋前加雞精調(diào)味就可 。
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