土豆肉片卷怎么做好吃土豆肉片卷怎么做 _生活百科

1、材料準備：土豆2個，豬肉130g，食鹽、雞粉、番茄醬、生粉、胡椒粉、調和油均適量。
2、豬肉洗凈后切片；肉片用食鹽、淀粉、香油抓勻，腌制片刻。
3、土豆去皮洗凈后切成稍厚一點的片，用清水浸泡片刻，土豆撈出，瀝干水分。
【土豆肉片卷怎么做好吃土豆肉片卷怎么做】4、炒鍋燒熱，倒入植物油；植物油燒熱后，放入豆瓣醬紅油炒香。
5、放入肉片翻炒至顏色變白。
6、放入土豆片翻炒，加入適量清水，燜煮片刻。
7、食材快熟時，調入生抽，調入食鹽和雞精，接著再翻炒均勻關火即可。