西芹是芹菜的一種，但是西芹是進口芹菜，又名美國芹菜，是歐洲進口蔬菜，它與我們國內產的芹菜不同 。西芹相比于國產芹菜要干一些，比叫香，多用于香料，而國產的芹菜是作為蔬菜食用 。西芹比芹菜的桿子要更粗一些，但桿枝更少一些 。
西芹和芹菜的區別
文章插圖
西芹和芹菜最容易區分的就是外形特點了，西芹的桿子醋，一把拿起來就非常的厚重，而芹菜拿起來比較松散，枝干要細一些，但是芹菜的葉子要多一些，西芹的桿子上葉子不是特別茂盛 。
1、味道區別
文章插圖
西芹聞上去有特殊的香味，又有點像藥味，所以西芹多用于做調味料，而芹菜是一種芳香味道，稍微有些強烈，炒熟以后的芹菜出汁率非常高，還有人專門喝芹菜汁 。
2、吃法不同
文章插圖
【西芹和芹菜的區別 營養價值 西芹和芹菜的區別】西芹一般用來作為香料炒菜，也可以直接榨汁，但是西芹榨汁沒有芹菜榨汁好，但西芹可以做成沙拉或者包餃子餡，因為出汁少包餃子餡要比芹菜更適合 。芹菜拿來炒比較好，特別是香干、臘肉等一起炒出來非常好 。
相關經驗推薦
- 牛排菇和香菇的區別 牛排菇和草菇區別
- 西芹是轉基因的嗎 西芹是轉基因蔬菜嗎
- 口蘑和牛排菇的區別 牛排菇是什么
- 褐菇是香菇嗎 褐菇和香菇的區別是什么
- 茶花菇和香菇有什么區別 茶花菇跟香菇的區別
- 呼和浩特市婦幼保健院門診診察費 呼和浩特市婦幼保健院門診診察費報銷嗎
- 筍干烘干的和自然曬干的區別 筍干生曬和熟曬有什么區別
- 筍衣和竹筍的區別 筍衣和筍干的區別
- 江西筍干和福建的區別 江西冬筍和福建冬筍哪個好
- 水筍與筍干的區別 水筍和筍干的區別