4.將熟五花肉用刀切片 ， 放入碗中 ， 鋪上辣椒 ， 蒸1-1.5小時(shí)；
5.取出來(lái)倒扣在盤(pán)子里 。
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西瓜汁炒大蒜 。
配料：五花肉、西瓜汁、雞蛋、蔥、姜、蒜、青紅椒、蒜薹、蔥、木耳、淀粉、醬油、鹽油
練習(xí)：
1.五花肉用刀切片 ， 加入蛋清、鹽、淀粉 ， 攪拌均勻 ， 腌制待用；
2.將蔥、姜、蒜、青椒、蒜苔、蔥、木耳換成刀備用；
3.鍋中放油 ， 將腌制好的五花肉翻炒至熟 ， 盛出待用；
4.鍋里留底油 ， 爆香蔥、姜、蒜 ， 再炒西瓜汁、五花肉、配菜；
5.炒菜前放醬油勾芡就行了 。
【西瓜醬炒什么菜好吃？用什么菜炒西瓜醬好吃，文章中提到了這點(diǎn)】
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