水蛭的生物學特性，是其生長發育的基本方面，人工飼養水蛭，必須首先掌握其生物學特性，才能因地制宜進行飼養管理，保證水蛭飼養成功，并獲得高產 。水蛭的生物學特性主要包括其生長發育特性、冬眠特性及繁殖特性三個方面 。
水蛭的生長發育特性
水蛭為卵生動物，種蛭產下的卵繭經半個月至1個月時間在適宜的溫濕度環境即可卵出幼蛭，水蛭的生長發育較快，卵出的幼蛭生長4—6個多月，體長可達到6—10厘米，重5—8克，就能達到性成熟 。一般重8克以上就可加工出售 。若營養不足，或野生狀態下，有的需1—2年，才能長成 。
水蛭的冬眠特性
水蠔的冬眠習性，是在自然狀態下對環境長期適應和選擇的結果，實踐證明，在人為條件下，只要紿水蛭創造一個良好的溫度條件，就完全可以改變這種習性，打破冬眠，從而加快水蛭的生長發育進程，提高人丁養殖水蛭的經濟效益 。
水蛭的繁殖特性
【水蛭的主要特征 水蛭的生物學特性】水蛭的繁殖，是十分重要的生物學特性 。其繁殖的特點，直接關系到水蛭種群的發展，也關系到人工養殖水蛭的品種改良與選育，掌握水蛭的繁殖特性，對于水蛭的養殖者來說，是十分必要的、水蛭的繁殖特性，包括性發育，交配、產卵，孑孵化 。
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