1、蒲公英曬干以后，可以泡茶喝，或者是燉菜，以及浸泡焯水后做菜餡食用 。
2、蒲公英，菊科，蒲公英屬多年生草本植物 。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛；頭狀花序，總苞鐘狀，瘦果暗褐色，長冠毛白色，花果期4～10月 。
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