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山藥如何采收和留種 山藥什么時候種植和采收

【山藥如何采收和留種 山藥什么時候種植和采收】霜降前后 , 山藥的莖葉全部枯萎時可開始采收 , 過早采收產(chǎn)量低 。冬季不很冷的地區(qū) , 塊根可留在土中 , 隨時采收供應(yīng) , 一直可采收到翌年開春山藥播種期 。產(chǎn)量因種類、品種及生育情況而不同 。普通淮山藥一般畝產(chǎn)1500公斤左右 , 高產(chǎn)的可達2500公斤-3000公斤 。菜山藥(或稱水山藥)等大型長形的品種可達5000公斤以上 。
山藥零余子可以供食 , 一般8月份即成熟 , 須于落地前收獲 。
留種用山藥種薯應(yīng)于臨近霜降時采收 , 收獲過早 , 組織不夠充實 。對種株應(yīng)選具該品種特征、蒂大皮光滑的高產(chǎn)植株 。挖掘時勿傷薯皮 。
山藥貯藏方法有窖藏、沙藏和大田貯藏三種 。窖藏要求選擇地勢高燥、不積水的地方建窖;室內(nèi)沙藏的溫度需保持在0℃以上;大田貯藏就是不收獲 , 留在田間越冬 , 但必須培土防

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