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白蘿卜燉牛肉味道很好 。 喝一碗對于寒冷的冬天來說太滿足了 。 來一碗白蘿卜燉牛肉 。 牛肉軟爛 ， 蘿卜甜 ， 湯也好吃 。 喝了之后暖心暖胃！
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1.準(zhǔn)備食材：白蘿卜切絲 ， 牛肉切絲 ， 蔥姜切片 。
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2.將牛肉放入鍋內(nèi)冷水中 ， 放入姜片 ， 加入1勺料酒 ， 大火燒開 ， 撇去血沫 ， 撈出備用 。
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3.姜片和蔥煸炒出油 ， 牛肉煸炒 ， 加入1勺醬油 ， 適量冰糖煸炒幾秒鐘 ， 牛肉加入開水 ， 大火煮開小火燜50分鐘左右 ， 加入白蘿卜塊 ， 小火燜20分鐘左右關(guān)火 。
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4、白蘿卜燉牛肉 ， 牛肉軟爛 ， 蘿卜香甜 ， 湯汁鮮美 。
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5、寒冬來一碗 ， 暖心暖胃！
每個(gè)人都有不同的口味 。 如果覺得味道淡 ， 可以加一點(diǎn)鹽 。
蘿卜 ， 辣、甜、平；入脾胃經(jīng) 。 具有消積化痰、清熱解郁、解毒的功效 ， 主治：消化不良脹滿 ， 痰多咳嗽 ， 失音 ， 吐血 ， 鼻衄 ， 消渴 ， 痢疾 ， 偏頭痛等 。
1.增強(qiáng)免疫力：抑制癌細(xì)胞的生長 ， 對防癌抗癌意義重大 。
2.促進(jìn)消化：蘿卜被稱為“天然消化劑” ， 其根部含有淀粉酶和多種消化酶 ， 能分解食物中的淀粉和脂肪 ， 促進(jìn)食物消化 ， 緩解胸悶 ， 抑制胃酸過多 。 幫助腸胃蠕動(dòng) ， 促進(jìn)新陳代謝 ， 排毒 。
3.保護(hù)胃：促進(jìn)胃腸液的分泌 ， 可使胃處于良好狀態(tài) 。
4.降血脂：吃蘿卜可以降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓 ， 預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病 。
【燉牛骨頭要放什么調(diào)料？燉牛肉放什么調(diào)料，點(diǎn)開這里尋高招】體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者不宜多食 。 蘿卜腹瀉為主 ， 胡蘿卜為輔 ， 最好不要一起吃 。 如果要一起吃 ， 要加點(diǎn)醋調(diào)和 ， 這樣有利于營養(yǎng)的吸收 。
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