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不消失的曲奇配方在這里 。 不學 ， 后悔一萬年！
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1.安佳黃油提前從冰箱里拿出來 ， 在室溫下軟化 。
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2.加入糖粉和鹽打發 。
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3.糖粉、鹽、黃油完全混合后 ， 加入全蛋液 ， 繼續打發 。
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4.不要花太長時間 ， 稍微變白就好 ， 避免充入太多空氣 ， 造成黃油過度蓬松 ， 花紋消失 。
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5.將低筋面粉過篩后 ， 與黃油混合攪拌均勻 。
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6.用抹刀將低筋面粉和黃油輕輕攪拌均勻 。 不易用力按壓 ， 以免變得牢固 ， 會很難擠壓 。
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7.這里用的噴嘴是SN7092八齒噴嘴 。 烘烤溫度：上下160度 。 時間：大約25分鐘
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8.低筋面粉代替4克抹茶粉 ， 是抹茶味 。 用可可粉代替也很好 。
餅干最好在25度的室溫下食用 。 充面糊的時候 ， 少裝一點 ， 這樣更容易擠 。
養生、抗衰老、促進血液循環、抗菌消炎 。
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