貴州開陽有什么美食？開陽有什么吃的，這幾個知識真想不到 _生活百科

開陽，貴州省貴陽市下轄的一個小縣，位于貴州中部腹地，省會貴陽以南66公里。然而，就是這樣一個“小地方”，感謝大自然的巧思，孕育出了這個小縣城特有的貴州風味。
說到開陽的美食
吃貨們一定只知道一個土豆絲。
但是開陽的美食不止這些。
【貴州開陽有什么美食？開陽有什么吃的，這幾個知識真想不到】1開陽南宮茶

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凱南貢茶歷史悠久，在清朝乾隆年間被用作宮廷貢品。多年來，開陽南貢茶以富硒而聞名。它的茶氣味自然，味道清新。還可以補充人體所需的微量元素硒，達到喝茶滋補身體的效果。在開陽縣，氣候溫暖，年平均氣溫十度左右，濕潤的氣候和富硒的土地造就了開陽南貢茶的特殊品質。種植在高原山腰的貢茶，早上被涼霧滋潤，下午被烈日溫暖。這樣種出來的茶，又嫩又香，令人難忘。
2開陽富硒枇杷

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陽枇杷色澤淡黃，果皮嫩滑，口感細膩，鮮甜，有止咳潤肺的功效。 “開陽富硒枇杷”是該縣繼“開陽富硒茶”后獲得的第二個國家地理標志保護產品。
3個鹽酸盤

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貴州流傳著“三天不吃酸，走著跳著”的諺語，可見貴州人嗜酸如命，這也是為什么貴州人在經歷了炎熱的考驗后，終于露出了心中的“酸”味，而在所有這些“酸”味中，這道鹽酸菜最為重要。
4種特殊的野生魚

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開縣河流資源豐富，是天然野生魚類的最佳溫床。當地人也開采這種資源。野魚村將野魚特有的鮮滑淋漓盡致的展現出來，以當地的紅酸湯和老湯為底料，再加上非常堅韌的野魚，讓人垂涎三尺，回味無窮。
其中，野生魚養殖場最集中的是花梨鄉的王樂河，甚至桂陽很多餐館都以王樂河魚作為招牌菜來吸引食客。當地的野生魚取自門前流過的王樂河。聽著王樂河水的潺潺聲，伴著沸騰的鍋的汩汩聲，品嘗最天然的野生魚，真是人生一大樂事。
5伏羲農家宴

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每年冬天，在開陽縣城泡完溫泉后，最美好的事就是去農家樂殺豬，吃一頓正宗美味的刨湯盛宴。
冬天可以到鶴峰鄉或南江鄉的農家樂訂購年貨豬(用土法和熟飼料喂養的富硒豬)和土雞(鴨)、土雞(鴨)蛋。預訂當天，農場會就地宰殺，內臟和一些肥瘦肉做成風味獨特的農場火鍋，供游客品嘗。晚飯后，游客可以把大部分剩下的肉帶回家，或者腌制成臘肉、香腸等。在農舍。
6開陽麻辣土豆絲

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楊麻辣土豆絲是硒鄉的特產，是貴州的名優產品。具有“麻、辣、香、脆、酥”的特點。它由傳統手工藝制作而成，不添加任何色素和添加劑。其色澤金黃，麻辣香脆，素有“一里香，千口酥”之稱。是居家旅行和饋贈朋友的理想食品。
7開陽刨湯

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在開陽，食物很“天然”，很講究。南江飛機湯和野生魚是非常正宗的“南江美食” 。南江飛機湯通俗來說就是“殺豬飯”，也是城里不可多得的正宗農村菜。南江平面湯是清湯鍋底，里面有白蘿卜蒜苗等素菜。帶皮的豬肉很好吃很好吃，肥腸和腰子片也不太腥。炒豬肝腰花嘗不出腥味，但是特別辣，特別爽口。配上幾個涼菜，一份地道的南江刨湯也能讓人心曠神怡。