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胡麻科(Pedaliaceae )14屬,約50種,分布于舊大陸熱帶與亞熱帶的沿海地區及沙漠地帶,一些種類已在新大陸熱帶馴化 。我國有2屬 。

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一年生或多年生草本,稀為灌木 。葉對生或生于上部的互生,全緣、有齒缺或分裂 。花左右對稱,單生、腋生或組成頂生的總狀花序,稀簇生;花梗短,苞片缺或極小 。花萼4-5深裂 。花冠筒狀,一邊腫脹,呈不明顯二唇形,檐部裂片5,蕾時覆瓦狀排列 。雄蕊4枚,2強,常有1退化雄蕊 。花藥2室,內向,縱裂 。花盤肉質 。子房上位或很少下位,2-4室,很少為假一室,中軸胎座,花柱絲形,柱頭2淺裂,胚珠多數,倒生 。蒴果不開裂,常覆以硬鉤刺或翅 。種子多數,具薄肉質胚乳及小型勁直的胚 。

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【胡麻科】
常見胡麻科植物:芝麻 。
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