1、材料：肉雞1750，木瓜30克，玉蕈20克，醬油20克，白糖15克，味精10克，太白粉20克，蔥段5克，料酒15克，雞油40克，姜塊5克，湯少許 。
2、將玉蕈用開水浸泡，漲發后洗凈泥沙 。
3、木瓜切成塊 。肉雞剔去骨，剁成塊 。
4、將雞塊用以上調味料攪拌均勻，再加入玉蕈、木瓜，上籠蒸40分鐘左右，上菜時挑去蔥、姜，盛入盤內即可食用 。
【木瓜蒸滑雞怎么做 木瓜蒸滑雞怎么做才好吃】5、功效：養血益氣、充肌長肉、補益臟腑、散寒除濕、舒筋活絡、祛風止痛，適用于產后氣血虛弱風寒乘虛入侵而致的肢體疼痛或麻木等 。
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