1、準(zhǔn)備好掛面、雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽、醋、香油 。
【雞蛋掛面怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法 雞蛋掛面怎么做好吃又簡(jiǎn)單】2、燒鍋開(kāi)水，同時(shí)把姜剁成姜末，放入開(kāi)水中，大火煮開(kāi)后把火關(guān)小，再打入荷包蛋 。
4、鍋中下入掛面，用中火開(kāi)始煮 。
5、調(diào)味的時(shí)候，鹽不要放太多，醬油也只需要上個(gè)色就可以了，不需要放味精或者雞精，清淡比較好 。
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