清燉雞塊怎么做啊好吃清燉雞塊怎么做啊 _生活百科

1、食材：鮮雞塊700克、小蔥20克、姜片10克、純凈水5升、食鹽5克。
2、整雞用刀剁成小塊。
3、放入鍋中，焯水2分鐘，煮出血水。
4、將雞撈出，放入準備好的砂鍋。
5、加入姜片，倒入5升純凈水。
【清燉雞塊怎么做啊好吃清燉雞塊怎么做啊】6、蓋上蓋子，大火煮開，轉小火慢燉50分鐘。
7、開蓋，加5克食鹽調味。
8、燉好的雞湯盛到碗中，加上枸杞、蔥花點綴即可。