很多人年紀大了 ， 就覺得無精打采 ， 總是什么都忘 。 即使他們睡了很長時間 ， 他們也會很容易感到疲勞 。 他們吃的東西不香 ， 胃口變差 。 他們天天想吃米粥咸菜 ， 對大魚大肉缺乏胃口 。 這其實和微量元素鋅的缺乏有關 。
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鋅是人體內常見的礦物質 。 雖然其內容相對較少 ， 但其重要性不可低估 。 對免疫、記憶、味覺功能有非常重要的影響 。 我們應該在日常飲食中刻意添加更多的“高鋅”食物 。 我們推薦這六種食物 ， 便宜又普通 ， 含鋅量高 。 如果你堅持吃它們 ， 你會享受一頓美餐 ， 并且精力充沛 。
配料：黑豆、梨、紅糖 。
【什么東西含鋅量高？十大含鋅高的食物，很多人都搞不懂】
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1.黑豆洗凈 ， 放入碗中 ， 加水適量 ， 浸泡3小時以上 。 有時間的話可以提前一晚泡黑豆 ， 讓黑豆充分吸水 ， 這樣更好煮 。
2.將泡好的黑豆用水沖洗干凈后放入燒開的鍋中 ， 加入適量的水 ， 大火煮開后轉小火煮30分鐘 ， 直到黑豆完全煮熟 。 黑豆一定要煮熟 ， 以免增加身體負擔 ， 吃后產生不適 。
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3.黑豆準備好煮的時候 ， 把梨清洗干凈 ， 去皮 ， 切成小塊 ， 放在煮鍋里煮5分鐘左右 ， 直到梨變軟 。
4.加入紅糖 ， 攪拌直到紅糖融化 。 裝碗后撒點桂花 ， 豐富口感和味道 。
配料：核桃仁、芹菜、大蒜、雞蛋、枸杞、胡椒粉、鹽、雞精 。
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1.核桃仁打碎 ， 洗凈 。 芹菜用水沖洗干凈后 ， 去根去葉 ， 用斜刀切段 ， 木耳和枸杞提前用水浸泡 ， 大蒜切片 ， 雞蛋打入碗中打散備用 。
2.在燒開的鍋中加入適量的水 ， 燒開后放入核桃仁 ， 焯30秒左右 ， 撈出控干水分 ， 在燒開的鍋中加入少量的油 ， 放入芹菜 ， 焯1分鐘左右 ， 撈出控干水分 。
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3.炒鍋加適量油 ， 油熱后倒入蛋液 ， 雞蛋煎好后 ， 在鍋里打散 ， 盛出 。
4.炒鍋加入適量油 ， 油熱后放入蒜片 ， 翻炒出香味 ， 放入焯水的芹菜 ， 翻炒30秒左右 。
5.加入雞蛋和核桃 ， 大火翻炒30秒 ， 加入枸杞、半勺花椒、適量鹽和雞精調味 ， 翻炒均勻 ， 然后出鍋 。
配料：小米、玉米糝、百合、枸杞、冰糖 。
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1.小米洗凈 ， 放入沒有小米的水中浸泡20分鐘 ， 百合洗凈 ， 放入水中浸泡半小時 ， 枸杞放入清水中浸泡10分鐘 。
2.砂鍋加入3碗清水燒開后 ， 加入準備好的玉米糝 ， 繼續煮5分鐘左右 。
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3.將小米和浸泡小米的清水倒入砂鍋中 ， 大火燒開 ， 再轉小火煮20分鐘左右 。
4.加入泡好的百合 ， 煮15分鐘左右 ， 加入枸杞和適量冰糖 ， 攪拌均勻 ， 使冰糖完全溶解在粥中 ， 然后關火 。
材料：牛肉、土豆、大蔥、姜、干辣椒、香葉、八角、蔥、料酒、味道很鮮的醬油、1勺醬油、適量鹽 。
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1.牛肉洗凈切塊 ， 土豆去皮切塊 。 蔥、姜、大蔥、八角、桂皮、干辣椒都準備好了 。
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