文章插圖
1、用料：蛤蜊肉500克、清酒適量、醬油1大勺、蔥花適量 。
2、蒜兩粒切片 ， 辣椒少于切片 ， 鍋里放入食用油和蒜和辣椒 ， 炒香 。
3、放入蛤蜊肉 ， 放入清酒 ， 中火翻炒一分鐘 。
【蛤肉的做法】 4、放入醬油 。
5、關火 ， 撒如蔥花 ， 攪拌均勻 ， 出鍋 。
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