把鵝蛋放入涼水鍋中煮 ， 一般十分鐘左右就可以煮熟 。 通常煮鵝蛋時(shí)一定要冷水入鍋 ， 這樣煮出來的鵝蛋吃起來會(huì)更加鮮嫩 ， 另外 ， 煮鵝蛋時(shí)間不宜超過10分鐘 ， 因?yàn)橹蟮臅r(shí)間過長就會(huì)使得蛋清變老 ， 吃起來口感會(huì)比較差 ， 所以煮鵝蛋的時(shí)候一定要控制好煮的時(shí)間 。
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鵝蛋的個(gè)頭比較大 ， 要煮熟以后才能吃 ， 大約10分鐘以后用筷子夾一下蛋 ， 如果能夾起來不滑落 ， 說明鵝蛋煮熟了 ， 就可以食用了 。 如果食用的時(shí)候發(fā)現(xiàn)鵝蛋不好剝皮的話 ， 最好把煮好的鵝蛋放在涼水里面 ， 一段時(shí)間后再剝皮時(shí)就比較容易了 。
【鵝蛋煮熟需要多久】 鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素等多種營養(yǎng)成分 ， 其營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他蛋類 ， 可以滿足人體的營養(yǎng)所需 ， 食用后對(duì)身體的幫助是比較大的 ， 所以一直以來人們喜歡吃鵝蛋 。
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