【生姜在生活中的小妙用】
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1.冷凍的肉類 ， 在加熱前 ， 先用姜汁浸漬 ， 可起返鮮作用 。 2.菜刀切過有腥味的肉、魚 ， 可在刀上擦一點姜汁 ， 刀上的腥味即可消除 。 3.在煎魚前 ， 用1塊鮮姜在溫熱的鍋內涂擦一遍 ， 然后將油倒入鍋內 ， 用鏟子攪動 ， 使鍋上沾滿油 ， 待油熱后再煎魚 ， 魚皮就不會粘鍋了 。 4.蚊帳被煙熏黑了很難洗凈 。 可以用1塊鮮姜煮1盆姜水 ， 把蚊帳泡在里面 ， 約3個小時 ， 然后用手輕輕揉搓 ， 蚊帳上的煙塵污跡就容易洗去 。 5.去除衣服上的汗漬 ， 可把生姜切成碎末 ， 放在衣服汗漬上搓洗 ， 然后用清水漂洗干凈 。 6.衣服上沾有血跡、奶漬 ， 可先用生姜擦洗 ， 然后蘸冷水搓洗 ， 即可不留痕跡 。 7.衣褲上有黃泥斑痕 ， 先用生姜汁涂擦 ， 再用清水洗滌 ， 泥斑就容易洗凈 。 8.從市場買來的凍雞 ， 有些會帶一點怪味 ， 如果在燒煮前先用姜汁浸3~5分鐘 ， 就能起到返鮮作用 ， 怪味即除 。 9.將生姜搗爛 ， 敷在流血的傷口上（用量視傷口大小和流血多少而定 ， 一般以敷滿傷口為宜） ， 可臨時止血 。 隨后應立即將傷者送醫院治療 。 10.將老姜、紅糖一同熬湯 ， 趁熱喝下 ， 對剛淋過雨和浸水太久的人 ， 有祛風溫身的功效 。 11.用鮮姜片擦腋處 ， 每日1~2次 ， 可治狐臭 。 12.服藥前先飲少量生姜汁 ， 再服藥汁或送服藥片 ， 可預防服藥后嘔吐 。 13.晚上經常用10枚大棗、5片生姜煎茶喝 ， 能增強人體的抗寒能力 ， 防止感冒及其它呼吸道疾病 。 14.梨子1個 ， 生姜25克 ， 均切成薄片 ， 加水1碗 ， 煎服 ， 一次喝完 ， 可治感冒 。 15.用蔥白100克、生姜3片 ， 煎湯或開水沖服 ， 可治風寒感冒 。 16.用蔥白20克、生姜5片、白糖1匙、茶葉一小撮、水1碗 ， 煎服 ， 可治風寒感冒 。 17.牙痛時 ， 切1片生姜咬在痛牙處 ， 可減輕疼痛癥狀 。 18.口腔粘膜在吃東西時起了水泡 ， 切片生姜入口細嚼 ， 可使水泡慢慢消除 。 19.中藥訶子5~6片 ， 加生姜適量 ， 泡開水當茶飲 ， 可治啞嗓 ， 兩日內可愈 。 20.生姜皮曬干研末 ， 裝瓶內備用 。 風濕病患者 ， 每次取姜皮末半茶匙 ， 沖酒飲服 ， 可以緩解癥狀 。 21.取生姜5片、紅糖60克 ， 沏姜糖水 ， 加白酒少許溫服 ， 可治腹部寒痛、隱痛 ， 四肢不溫 。 22.取生姜汁1湯匙、蜜糖2湯匙 ， 加水3湯匙 ， 蒸后一次服 ， 每日4~5次 ， 可治嘔吐不止 。 23.生姜一大塊 ， 切片但勿斷 ， 姜片間摻少量鹽 ， 然后用線將姜扎緊 ， 外包草紙7層 ， 用水泡濕后放炭火上煨熟 ， 取出搗爛 ， 加米適量和清水兩碗 ， 煮熟去渣服 ， 可治嘔吐不止 。 24.取生姜、焦山楂各9克煎水 ， 加紅糖30克頓服 ， 可治傷食腹痛 。 25.生姜15克 ， 半夏9克 ， 茯苓12克 ， 水煎兩次 ， 頻服 ， 可治嘔吐清水痰涎 ， 胃脘脹悶 ， 不思飲食 ， 頭眩心悸 。 26.生姜60克 ， 老蔥120克 ， 陳醋120克 ， 水煎熏洗 ， 治手腳麻木 ， 數次可愈 。 27.生姜15克 ， 紫蘇15克 ， 水煎服 ， 可治食蟹中毒 。 28.先將生姜、蔥白各6克搗爛 ， 再加入黃丹3克搗勻 ， 敷臍部（用布固定） ， 可治小兒消化不良 。 29.用鮮姜4片熬水 ， 炒大黃4片 ， 待大黃片柔軟時取出貼患處 ， 可治發際瘡 。 30.生姜15克 ， 辣椒15克 ， 白蘿卜30克 ， 水煎洗患處 ， 可治凍傷 。 31.生姜15克 ， 白礬15克 ， 煎水洗腳 ， 連洗數日 ， 腳汗即止 。 32.生姜9克 ， 抽皮18克 ， 加水1碗 ， 煮成半碗服 ， 可治妊娠嘔吐 。 33.干姜、紅糖、大棗各30克 ， 水煎溫服 ， 每日兩次 ， 可治月經不通 。
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