1、小麥在中國開始種植的時間為西周中期 。
2、2016年，陜西省考古研究院對鎬京遺址持續進行考古發掘，在一個西周中期用于填埋垃圾的灰坑里，考古人員發現了一批碳化的小麥顆粒 。雖然距今有2800多年,但小麥顆粒形狀依舊保存完好 。說明至少在西周中期，小麥已經在國都鎬京周圍開始規模化種植 。
【小麥何時在中國開始種植 小麥什么時候開始在中國種植】
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