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探魚發(fā)源地在深圳 。探魚，經(jīng)營烤魚，以原創(chuàng)單品重慶豆花烤魚作為主打菜；融合了腌、烤、堂燒、涮等多種烹飪技法，其魚鮮嫩糯軟、香濃麻辣 。除烤魚外，探魚還有串燒、前菜、小吃主食、甜點、自制飲品等5條產(chǎn)品線，滿足消費者的味蕾 。
探魚歷史：【探魚發(fā)源地】探魚第一家店在南山海岸城開業(yè)，號稱“深圳最文藝烤魚店”，一夜之間火爆全城，每天的排隊長龍堪稱恐怖，日翻臺率最高記錄達到16次，平日翻臺率也達到9次以上，成為深圳餐飲的一道獨特的“景觀” 。2014年5月30日探魚第二家分店在福田中心城開業(yè)，一位難求 。2014年7月19日寶安海雅繽紛城店開業(yè) 。至此完成深圳南山、福田、羅湖和寶安的全面布局 。2016年9月29日探魚佛山中海寰宇城店開業(yè)，全國突破100家店 。2017年6月30日探魚佛山金沙洲萬達店開業(yè)，全國突破150家店 。2017年7月21日探魚北京西單大悅城店開業(yè)，至此全國一線城市布局完成 。2017年12月8日國外首家店探魚新加坡索美賽313店開業(yè) 。2018年4月26日探魚深圳龍崗華潤萬象匯店開業(yè)，全國突破200家店 。
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