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燒瓜學名叫脆瓜 , 很多地方也稱為菜瓜 。果肉質 , 長圓筒形 , 外皮光滑 , 有縱長線條 , 綠白色或淡綠色 。果肉白色或淡綠色 , 汁多、質脆 。脆瓜的瓜皮極薄 , 果實脆嫩 , 具有良好的口感和豐富的營養價值 , 脆瓜富含各種維生素和礦物質 , 諸如磷、鐵等 。
脆瓜:
【燒瓜學名是什么】脆瓜 , 一年生蔓性草本植物 , 果實長條型 , 比黃瓜粗兩三倍 , 外形似西葫蘆 , 顏色為翠綠色 , 成熟的脆瓜顏色發白 , 其口感是酥、脆 , 味道清香 , 略帶些甜味 , 其果皮、果瓤都能吃 。其果肉為白色或淡綠色 , 汁多、質脆 。不耐運輸 , 易碎 。脆瓜常溫下不耐儲存 , 一般三五天即出現表皮發軟 , 水分流失較快 。
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