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桐鄉(xiāng)最正宗的美食 桐鄉(xiāng)特色美食哪里好吃

小知識

第1、 桐鄉(xiāng)十大特色菜丨桐鄉(xiāng)特色煲 桐鄉(xiāng)煲是桐鄉(xiāng)人自創(chuàng)的一種美食 ， 麻、辣、鮮、香的獨特口味 ， 深受人們的喜愛 。 桐鄉(xiāng)煲有很多種類 ， 人們熟知的有老鴨煲、黑魚煲、土雞煲、牛蛙煲等 。 桐鄉(xiāng)煲不等同于火鍋 ， 火鍋是一邊煮一邊吃 ， 而桐鄉(xiāng)煲是煮好之后 ， 端上餐桌后食用 。
第2、 桐鄉(xiāng)十大名小吃丨油墩 桐鄉(xiāng)油墩和杭州的油墩兒可是完全不同的東西 。 油墩是一種油炸類的小吃 ， 外皮是糯米粉 ， 里面是七精三肥的肉餡兒 。 用的是水磨糯米粉 ， 糯米要浸、要磨 ， 還有其他不少工序 ， 做起來相當麻煩 ， 賺的錢又少 ， 很多人已經(jīng)放棄了這門手藝 ， 到現(xiàn)在桐鄉(xiāng)就剩下一家了 。
第3、 桐鄉(xiāng)四大名糕 ， 吃過三種以上我都服你 ， 最后一道以前沒見過 桐鄉(xiāng)四大名糕 ， 吃過三種以上我都服你 ， 最后一道以前沒見過桐鄉(xiāng)是豐子愷的故鄉(xiāng) ， 這個地方還出了不少名人 。 桐鄉(xiāng)市還有著一個叫做烏鎮(zhèn)的地方 ， 烏鎮(zhèn)是江南四大名鎮(zhèn)之一 。 定勝糕這第一大糕點是杭州菜系有名的定勝糕 ， 定勝糕是用特制梅花型的印版 ， 在里面放入特制的米粉 ， 再在上面撒上一點豆沙做點綴 ， 然后放入鍋中蒸熟即可 。 定勝糕的圖案不止是梅花 ， 還有很多形狀 。 桂花糖炒年糕桂花糖炒年糕 ， 這道糕點是桐鄉(xiāng)特別出名的美食佳肴 。 桂花糖炒年糕吃起來 ， 糯糯的 ， 香甜可口 ， 它真的是好美味哦 。 姑嫂餅姑嫂餅是桐鄉(xiāng)的傳統(tǒng)特色小吃 ， 姑嫂餅已經(jīng)有百年了 ， 據(jù)說是有一家賣糕點的 ， 姑姑和嫂嫂兩個人共同制作出來的 ， 因此就取名叫做姑嫂餅 。 麥芽塌餅的樣子不是很好看 ， 但是其貌不可揚 ， 麥芽塌餅清香撲鼻 ， 色澤黛青 ， 吃起來香膩甜糯 ， 味道好極了 。 這次我和男朋友品嘗了這桐鄉(xiāng)四大名糕 ， 都是我以前沒吃過的 。
第4、 尋味桐鄉(xiāng)征集令｜2021世界互聯(lián)網(wǎng)大會召開在即 ， 小時新聞邀你推薦桐鄉(xiāng)美食 錢江晚報·小時新聞采訪人員黃葆青有句話說上有天堂 ， 下有蘇杭 ， 蘇杭中間是桐鄉(xiāng) 。 9月26日至28日 ， 2021年世界互聯(lián)網(wǎng)大會將在桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)召開 。 作為世界互聯(lián)網(wǎng)大會的永久會址 ， 所以很多桐鄉(xiāng)人都說 ， 烏鎮(zhèn)是世界的 ， 桐鄉(xiāng)是自己的 。 起初 ， 咬強在桐鄉(xiāng)一家酒店做廚師長 ， 之后跳槽出來 ， 在桐鄉(xiāng)靈安鎮(zhèn)賣起了羊肉 。 桐鄉(xiāng)店舊照2004年 ， 咬強把店開到了桐鄉(xiāng)公園路 ， 卻讓交警很頭疼 。 桐鄉(xiāng)店舊照咬強桐鄉(xiāng)老店不到50平米 ， 只有6張小方桌 ， 店里擠滿了人 ， 店外排著長隊 。 如果你想打卡互聯(lián)網(wǎng)大會 ， 偶遇網(wǎng)絡精英 ， 吃一碗地道的羊肉面 ， 去桐鄉(xiāng)是經(jīng)濟實惠又方便的選擇 。 不要以為從杭州去桐鄉(xiāng)很遠 ， 坐高鐵只要17分鐘 ， 如果是自駕走高速 ， 全程約61.4公里 ， 開45分鐘就能到 ， 也就是擁堵時從杭州城西到城東的時間 ， 這樣算就不遠了吧 。 如果你了解桐鄉(xiāng) ， 或者是個資深桐鄉(xiāng)本地吃貨 ， 就趕緊給大家推薦吧 。 上榜網(wǎng)友除了能得到吃貨“盲盒”福利 ， 還將獲得小時新聞積分500分 。
第5、 12道桐鄉(xiāng)菜入選“百縣千碗·嘉肴百碗” "在桐鄉(xiāng)的飲食文化中 ， 最具吸引力的 ， 不是珍饈佳肴 ， 而是能喚醒鄉(xiāng)愁記憶的舌尖美味 。 在慶祝新中國成立70周年之時 ， 全省掀起打造“詩畫浙江·百縣千碗”旅游美食品牌熱潮之際 ， 嘉興在全市范圍內(nèi)組織開展“百縣千碗·嘉肴百碗”IP評選推廣活動 ， 借活動深入挖掘地方旅游文化和美食資源 。 近日 ， 經(jīng)過廣泛征集和群眾、專家的評選認定 ， “百縣千碗·嘉肴百碗”新鮮出爐 ， 來自桐鄉(xiāng)的12碗特色菜肴成功入圍 。 紅燒大羊肉桐鄉(xiāng)是湖羊的主要產(chǎn)地 ， 以湖羊肉為原料燒制而成的紅燒羊肉是桐鄉(xiāng)的傳統(tǒng)菜肴 ， 民間有“吃一冬季羊肉 ， 賽過吃一冬人參”的說法 。 菊韻桐鄉(xiāng)是杭白菊的原產(chǎn)地及主要產(chǎn)區(qū) ， 此道菜的主食材為董家茭白 ， 菜肴形似盛開的菊花 ， 食之口味清香 ， 故得名“菊韻” 。 除了上述12道佳肴 ， 在桐鄉(xiāng)還藏著很多讓人留戀的風味美食 ， 從中我們體味到了江南水鄉(xiāng)的溫婉與傳統(tǒng) 。

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