第7、 杭州藏在深山里的傳奇飯店 , 人氣爆棚 , 食客開車30公里也要過來吃 杭州 , 古稱臨安、錢塘 , 是浙江省的省會 , 長江三角洲中心城市之一 , 是我國一個著名的旅游勝地 。 然而 , 杭州卻又不僅僅是美景出名 , 杭州的美食也是同樣聞名天下 。 杭幫菜是中國八大菜系之一浙菜的江南一幟 , 其源遠流長 , 兼收了山水之靈秀 , 采集了各大菜系之所長 。 這是杭州蕭山藏在深山里的一家傳奇飯店 , 位于蕭山臨浦鎮和進化鎮的交接處山邊 , 靠著一大片山地竹林 。 不知道是從什么時候開業的 , 但它的名聲已經在外流傳了很多年 , 據說這里是杭州人吃雞的首選 。 每天生意都很好 , 人氣爆棚 , 很多人都從市內驅車差不多30公里過來吃 , 而且還需要提前電話預約定雞 , 不然會白跑一趟 。 他家的特色就是蒸雞和炒雞 , 號稱用的是“山雞” , 雞在滿山跑 , 個頭都不大 , 但是很鮮美 , 食量大的人一個人吃一只蒸雞都不成問題 。 炒雞雞肉切成小塊 , 雞肉彈滑 , 炒料入味 , 味道也是不用說 。 他家的米飯甜感十足 , 而且軟糯 。
第8、 杭州十大美食:龍井蝦仁 , 東坡肉 , 天目筍干 , 臨安山核桃 "色澤淺綠 , 香郁如蘭 , 味醇甘甜 , 形似雀舌 , 位居中國名茶之首 。 龍井茶采摘有三大特點一早 , 二嫩 , 三勤 。 由莼菜做成的湯或羹格外鮮美 , 被列為杭州名菜 , 西湖莼菜葉片呈橢圓形 , 色暗綠 , 嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質 。 臨安竹筍面積及產量居全國之首 。 有一年 , 他母親去世 , 在商議家事時與父皇發生爭執 。 地處浙北天目山麓的臨安 , 生產加工山核桃已有500年悠久歷史 , 其面積和產量分別占全國60%和70%以上 。 在全世界17種山核桃中 , 數臨安山核桃成份最高 , 口感最佳 , 山核桃是臨安“老三寶”之一 。 日前 , 由浙江富陽市農業局申報的“鸛山”牌綠蘆筍 , 經中國果菜專家委員會審定 , 被評為“中國特色名品” 。 龍井蝦仁 , 顧名思義 , 是配以龍井茶的嫩芽烹制而成的蝦仁 , 是富有杭州地方特色的名菜 。 原產于浙江省杭州市蕭山區 , 分布于杭嘉湖及紹興地區 。 要特性特征體型較大 , 外形方而渾圓 , 體態勻稱 , 骨骼較細 , 羽毛緊密 。 頭大小適中 , 喙稍彎曲 , 前端黃色 , 基部褐色 。
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