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1、西安最好吃的五種小吃
■一、西安肉夾饃饃真的是精髓了， 火候溫度掌握的很好才能做成這么金黃酥脆的樣子 。 魚片厚實鮮嫩， 基本屬于沒有刺， 吃起來很放心方便 。 ■四、涼皮白色涼皮， 加上清爽的綠黃瓜絲， 黃豆芽， 還有油辣子香味撲鼻， 馬上胃口大開 。 愛吃涼皮的多是女娃， 因為飯量小， 男的非得配個肉夾饃才行 。 ■五、甄糕西安的特色小吃， 成品下層的白米飯在棗的滲透作用下， 變成了鮮潤的絳紅色， 芳香四溢， 用糯米、云豆和紅棗蒸成 。
西安最好的小吃無疑是肉夾饃， 牛羊肉泡饃， 葫蘆頭， 涼皮， 甑糕， 葫蘆雞， 作為吃貨一個， 講一下親自吃過的， 沒有嘗過的不作評論 。 葫蘆頭， 西安市場有名的葫蘆頭百分之九十光臨過， 東關南街的老東關葫蘆頭， 腸子和饃都好， 調味也沒啥說 。 葫蘆雞， 號稱長安第一味， 以西安飯莊的最具傳統口味， 西安城南外院旁， 有竹間葫蘆雞也銷售火爆 。 專注陜西小吃葫蘆頭， 愛豬蹄， 感恩關注， 歡迎交流 。
2、西安有哪些必吃的美食？
當然是回民街的了， 回民街是西安小吃最集中的地方， 至于回民街的小吃， 去回民街， 那是一定要去“甜唐客”的 。 甜唐客， 很有盛唐特色， 特別多超好吃的東東！飲品嘗味的同時， 食材是可以吃到的 。 芝麻醬給的很足， 辣子很香， 回味無窮！東南亞這家則是當中最出名的， 據說遠銷東南亞 。 另外在朱雀路原中體對面巷子口的小肥羊烤肉也很好吃， 烤的肉很嫩， 就是環境不 太好 。
有一點要切記， 西安常說的泡饃有兩大類， 回坊的牛羊肉泡饃， 和漢戶的葫蘆頭泡饃， 千萬別在不對的地方點不對的泡饃， 否則被人捶可別罵我 。 凡此種種， 就不一一列舉了， 在西安想吃好一定要找一個四十歲以上， 城墻根里的老土著好好問問， 才能對得起自己的舌頭， 西安的美食是老百姓的美食， 日常消費就能讓你欲罷不能 。
3、西安三鮮煮饃
【西安有名的老字號街邊小吃攤子，你吃過幾個?】西安有名的小吃有很多， 但真正正宗的反而不在市里， 像是秦鎮涼皮、富平瓊鍋糖、大荔帶把肘子、藍田蕎面饸絡、潼關肉夾饃等等 。 比目魚思前想后， 第一次吃三鮮煮饃的場景浮現在腦海， 后來在很多家吃的三鮮煮饃都沒有他家好吃 。 三鮮煮饃和葫蘆頭是肯定會一起存在的， 新來陜西的朋友千萬不要在清真的店里點這兩樣， 會犯忌諱的 。 三鮮煮饃就不一樣， 符合絕大多數人的胃口， 外地朋友也絕不會不適應 。
來晚了就吃不到， 西安甑糕屆的霸主！多少人心里西安最好吃的甑糕 。 攤子不大， 排隊卻人很多， 只能帶走或站旁邊吃 。 ♂老馬叔一邊鏟甑糕一邊跟熟客聊天感覺特別親切 。 如果你想要棗泥多， 老馬叔一定會告訴你“么馬達” 。 真是熱情呀我約了兩個妹子一起來吃， 等妹子的時候老馬叔還給我分了他的雞蛋灌餅， 酥酥脆脆加上辣子真香呀！下次來灑金橋要吃老馬叔同款雞蛋灌餅[得意]不熟悉灑金橋的小伙伴可以定位灑金橋小學或楊天玉臘牛羊肉 。
4、老西安人記憶里的味道——桂花糕
對于北方來講， 很難有地方能像西安一樣處處都是甜食小吃攤子， 各種顏色各種味道......尤其是有很多開始十幾年的老店， 一個小攤上賣的那可都是記憶的味道啊老西安人記憶里的味道， 是鏡糕？一個小店面， 柿子餅擺的整整齊齊的， 看著很誘人 。 地址：西大街回民街內人均：4元西安城內做桂花糕的很多， 留下深刻印象的卻很少， 這家就是其中之一， 路邊小攤， 名字就叫桂花糕 。 雖簡陋， 卻不妨礙小攤上的高人氣 。
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