【慢醇和簡(jiǎn)醇的區(qū)別】
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1、配料不同：碳水化合物的含量不同 ， 慢醇大概是12g/100g ， 簡(jiǎn)醇是5.5g/100g 。
2、口味不同：簡(jiǎn)醇是比較簡(jiǎn)單的原味酸奶 ， 口味比較清淡 ， 不含蔗糖 ， 慢醇是炭燒口味 ， 含糖量比較高 ， 對(duì)糖分的攝入量有要求的建議不要喝慢醇 。
3、顏色不同：由于生產(chǎn)工藝不同 ， 慢醇是褐色酸奶 ， 簡(jiǎn)醇是普通的酸奶顏色 。
酸奶：
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品 ， 是以牛奶為原料 ， 經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑） ， 經(jīng)發(fā)酵后 ， 再冷卻灌裝的一種牛奶制品 。市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多 。
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的 ， 富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素 。尤其對(duì)那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說 ， 酸奶可以是個(gè)很好的選擇 。但有很多酸奶已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點(diǎn)” ， 而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品 。因此 ， 在購(gòu)買時(shí)最好選擇普通的酸奶 ， 必要時(shí)自己加入一些水果 。
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