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葉子不同：薺菜的葉子嫩綠色 ， 有的由于溫度的問題還帶有紫色 ， 其葉邊帶有小刺 ， 葉片邊緣帶有圓滑的缺口 ， 整體上葉片的齒是順生的 ， 拔的時候順手 。蒲公英的葉片也是嫩綠色 ， 不會有紫色的 ， 其也變帶有尖齒 ， 邊緣的缺口很深 ， 呈三角形 ， 葉上沒有小刺 ， 整體上葉片上尖齒是逆生的 ， 拔的時候有逆手感 。
根不同：薺其實在冬天就開始發(fā)芽了 ， 它在春天的時候根扎得很深 ， 而且有一個或者兩個比較肥厚的主根 ， 很難直接拔出來 ， 一般需要采用挖的方式才能采集到根 。并且薺菜的根帶有味道 ， 可以直接聞到 。蒲公英的根比較散 ， 也比較短 ， 很容易就能拔起來 ， 并且蒲公英的根沒有味道 。
汁液不同：薺菜的葉子的這段之后其折傷的地方會分泌清水樣汁液 ， 并且汁液帶有味道 。蒲公英的葉子在這段時會滲出大量的奶樣汁液 ， 就如乳汁一樣 ， 是一種植物漿 ， 弄到衣服上很難清洗掉 ， 蒲公英的汁液粘手 ， 但是沒有味道 。
【薺菜和蒲公英的區(qū)別】顏色不同：薺菜的葉剛生長時是嫩綠色 ， 在早晚溫度差距較大的地方會出現(xiàn)嫩葉變紫的現(xiàn)象 ， 并且?guī)缀跛兴j菜的嫩葉和根銜接的地方都有紅色 。蒲公英的葉片一直都是嫩綠色 ， 根是白色 ， 根和葉子銜接處也沒有顏色的變化 。
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