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生菱角怎么保存方法


生菱角怎么保存方法

文章插圖
1、通風(fēng)處保存:鮮菱角可以放在通風(fēng)的地方進(jìn)行保存,這樣可以讓鮮菱角不會(huì)失鮮,而且還可以讓鮮菱角不容易變質(zhì) 。
2、冰箱冷藏保存:如果是帶殼的菱角直接冷藏即可,可以保存較長(zhǎng)的一段時(shí)間,塑料袋上要留有小洞保持通風(fēng),以免濕氣在塑料袋中導(dǎo)致菱角發(fā)霉 。
3、放水里保存:鮮菱角可以放在水里面保存,不過(guò)需要適當(dāng)?shù)膿Q水,因本身菱角就是生長(zhǎng)在水里面的 。
【生菱角怎么保存方法】4、煮熟保存:菱角一般煮10-15分鐘,如果是用高壓鍋的話可以適當(dāng)減少時(shí)間 。用高壓鍋煮方便快速 。煮熟的菱角的保質(zhì)期十到十五天 。但煮熟的菱角不能捂,一定要表面水分晾干,用布袋或者沙袋裝使菱角表面通風(fēng)就行 。

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