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1、單山蘸水跟老干媽有可比性嗎?
單山蘸水跟老干媽有可比性嗎?差的十萬八千里 。 老干媽在中國任何一個(gè)地方都很受歡迎,蘸水這東西也就西南地區(qū)吃,其他地區(qū)根本都不知道是啥 。 而且你去看看單山在大板橋的工廠,多小的規(guī)模,離開云南,誰知道單山蘸水是啥玩意 。
不請自來,說到單山蘸水,就好比湖南人愛辣椒,四川人愛花椒一樣 。 雖然我不是云南人,但是作為湖南人這輩子離不開辣椒是一樣的道理 。 以前根本不知道有這東西,直到朋友從家里讓他媽媽給她寄來的酸木瓜和單山蘸水簡直開啟新世界大門,讓我對美食從新定義了 。 到現(xiàn)在我生活飲食唯一離不開的就是辣椒了,可以一個(gè)月不吃肉,但是不能三天不吃辣 。 這已經(jīng)成了習(xí)慣,改不了戒不掉,還有四川朋友獨(dú)愛的花椒
2、單山蘸水到底該怎么吃?看看網(wǎng)友怎么說!
這個(gè)東西我最有發(fā)言權(quán) 。 就我自己說我感覺很好吃,因?yàn)閺男〕缘酱?。 不知道是好吃還是心里作祟 。 反正現(xiàn)在在外地,每次都叫家里人一箱一箱的給我寄 。 說不好吃的也正常,畢竟眾口難調(diào)嘛 。
來看看小伙伴怎么說的吧~網(wǎng)友A:自己就是云南人,平時(shí)簡直就是視而不見,直到我到了日本,簡直了!看了這些你能想象單山蘸水有多神奇了嗎?那么單山蘸水到底該怎么吃呢?因?yàn)檫€有一級(jí)是留給小伙伴們?nèi)?chuàng)造的,畢竟單山蘸水到底有多少種可能,這真的說不好!
3、云南的水煮菜,你吃過嗎?
我是湖南人,嫁到云南,表示這個(gè)蘸水在云南就像老干媽在全國一樣普遍,云南的很多菜都是水煮,真正的水煮,就是只有清水和菜,一起煮熟,不放油,不放鹽,不放醬油,什么都不放!水煮豆腐,豆角,白菜,小南瓜,冬瓜,反正大部分菜類都是水煮~~~剛?cè)サ臅r(shí)候非常吃不習(xí)慣,流淚~~~偏題了哈,然后他們會(huì)有一個(gè)小碟子,放點(diǎn)醋,香菜,醬油,一點(diǎn)鹽,弄點(diǎn)這個(gè)單山蘸水,,就可以完成一頓飯了
單看封面就要流口水的蘸料 。 以前在云南上大學(xué)的時(shí)候,總出去和三五好朋友吃燒烤,就是這個(gè)永遠(yuǎn)忘不了的味道 。 后來到美國留學(xué)工作生活到現(xiàn)在,每年還是要背好幾包,還不舍得吃 。 無論什么菜,只要有了這個(gè)蘸水,就有了靈魂 。
4、云南單山蘸水在當(dāng)?shù)氐拇_是和“國民女神”比肩的神級(jí)地位!
我現(xiàn)在就在云南讀大學(xué),云南單山蘸水在當(dāng)?shù)氐拇_是和“國民女神”比肩的神級(jí)地位 。 對于一日三餐都要吃蘸水的云南人來說,單山已經(jīng)深深融入到云南人的飲食生活中 。 不過對于一個(gè)從小在山城長大的孩子來說,一日三餐最重要的味道還屬那份香辣 。 也許云南人心目中的“女神調(diào)料”是單山蘸水,那么我心中的調(diào)味品Top 1就是飯空辣醬了 。 說來也神奇,清淡的米粉粥面只要加了點(diǎn)辣醬,立馬就變得鮮美可口起來,讓人忍不住一口接一口地吃下去 。
我一次一個(gè)云南同事請我們在他家吃飯,弄了個(gè)水煮五花肉加單山蘸水蘸著吃 。 一整盤肉都被吃的干干凈凈!主要是很有特點(diǎn),蘸水味道有濃厚的蒜香和香料味道,蘸水了吃肉食不膩味 。 目前只會(huì)和肉吃,應(yīng)該有很多吃法!
5、云南人民眼中的“老干媽”單山蘸水,有多好吃?
一般吧,沒有多好吃 。 老干媽就是濕的單山 。 有了它和老干媽,不用買辣椒胡椒這類了,不用擔(dān)心壞了 。 這就是給懶漢準(zhǔn)備的 。
【單山蘸水到底有多好吃?看看網(wǎng)友怎么說】單山蘸水算得上是云南人民的“老干媽”了,甚至可以直接說,在云南人民眼中,單山蘸水已經(jīng)比肩“老干媽” 。 在包裝上,也有大袋、中袋和小袋,滿足不同人用量需求,小袋裝的單山蘸水,非常容易攜帶 。 單山蘸水的吃法多樣,最常見的是干拌或者濕吃 。 在云南一些地方,有辣椒蘸水果的吃法,李子、木瓜、芒果、菠蘿,和水果搭配后的單山蘸水也毫不遜色 。 還沒有吃過單山蘸水的小伙伴,趕緊親自感受一番吧 。
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