第1、 不是西安， 不是蘭州， 青海這座城市才是大西北美食的天花板 她是一座具有2100多年歷史的高原古城， 是整個(gè)青藏高原最大的城市；她是中原通向青藏高原的門戶， 是一個(gè)典型的移民城市， 聚集了34個(gè)民族；她還有著2000多年的美食文化， 是一座不輸西安、蘭州的美食之城 。 作為青海省的省會(huì)， 卻幾乎沒有太多的存在感， 她便是青?！の鲗?。 西寧， 古稱“湟中”， 是絲綢之路青海道的通衢， 也是歷史上“唐蕃古道”的必經(jīng)之地 。 同時(shí)， 西寧還是一座常被忽略的美食之都 。 在大家的刻板印象中， 蘭州、西安才是西北美食的全部， 但在西北美食老饕心里， 只有吃懂了西寧， 才算是真正吃懂了大西北 。 推薦餐館陸記源青海土火鍋01.羊肉泡饃羊肉泡饃原本是源自陜西省渭南市固市鎮(zhèn)， 但現(xiàn)在卻是西安的美食名片 。 炮仗面勁道彈韌， 輔菜香辣爽口， 是西北經(jīng)典的面食 。 黑泉水庫(kù)西寧人城市用水的水源地， 景色宜人；青海湖中國(guó)最大的內(nèi)陸湖泊， 每年夏天環(huán)繞著湖水的皆是青山草原和成片的油菜花 。
第2、 青海十大特色美食， 高原特色美食讓你欲罷不能， 你吃過嗎 青海因?yàn)榈乩砦恢玫年P(guān)系， 各種美食有著非常明顯的高原特色， 不少的朋友每年也都是為了那些特色美食跑到青海去， 整理了青海十大特色美食看看吧!雜碎湯在青海十大特色美食中雜碎湯是當(dāng)?shù)胤浅Ｊ芮嗖A的早餐美食之一， 它主要是將羊的心、肺、腸等各個(gè)部分加入些東西慢火熬制， 然后配以一些輔料， 不僅聞著香， 而且吃起來不會(huì)膩， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高 。 羊腸面在青海十大特色美食中羊腸面以羊腸為主要原材料， 所熬制出來的湯入口感覺非常爽， 細(xì)脆餡軟的羊腸， 悠長(zhǎng)爽口的面條， 是冬夏季必吃的美食， 而且價(jià)格也不貴 。 拉條拉條這道美食在青海當(dāng)?shù)乜梢哉f是隨處可見的， 雖然制作工序不算是很復(fù)雜的那種， 但吃起來的口味的層次感非常豐富， 在放上當(dāng)?shù)匾稽c(diǎn)特色的配菜， 絕對(duì)是好吃到哭 。 發(fā)菜蒸蛋在青海十大特色美食中發(fā)菜蒸蛋和當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢糜兄艽蟮年P(guān)系， 青海生產(chǎn)發(fā)菜， 而且是細(xì)如頭發(fā)絲， 然后在將蛋清和蛋黃分開攪拌均勻后蒸一會(huì)， 入口感覺非常不錯(cuò) 。
第3、 這是藏族人招待貴賓的頂級(jí)美食， 看著有些特別， 但很多人不敢吃 "在中國(guó)這片廣袤的土地上， 幾乎每個(gè)地方都有著自己獨(dú)特的美食文化與飲食方式， 這也組成了璀璨的中華美食 。 作為藏族人最珍貴稀有的美食， 只用來招待貴賓， 而我對(duì)著這種美食卻遲遲不敢下口， 你是否敢嘗試呢？寒殘一葉拍攝于青海省玉樹州 。 玉樹藏族自治州是青海省的八個(gè)地級(jí)行政區(qū)之一， 在當(dāng)?shù)卣Z中為“遺址”的意思 。 可以說牦牛全身都是寶， 藏區(qū)人的衣食住行燒耕都離不開它 。 此次我們的目的地是玉樹州的雜多縣蘇魯鄉(xiāng) 。 雜多縣被譽(yù)為“中國(guó)蟲草第一鄉(xiāng)” 。 這其中牦牛奶、牦牛肉等是必備的食物 。 這是一鍋半生不熟的牛血， 上面還漂浮著一些雜質(zhì)， 從賣相上來說簡(jiǎn)直有些無法直視， 要說吃的話， 更是難以下口 。 是青藏高原上獨(dú)有的極品美食， 而且一年中也只有很少時(shí)間才能吃到 。 據(jù)說這些血是從活的牦牛的頸部靜脈取出來的， 一年只能取一次， 不影響牛的生命， 反而對(duì)牛有保健作用 。 雖然是高原上招待貴賓的頂級(jí)美食， 不過面對(duì)這個(gè)賣相， 我實(shí)在無法下口 。
第4、 來青海必去的地和必吃的美食 來青海一定要去的幾個(gè)地方始建于明洪武年間， 是由太祖皇帝朱元璋親自頒旨賜款興建的 。 昆侖山口是青海、甘肅兩省通往西藏的必經(jīng)之地， 也是青藏公路上的一大關(guān)隘， 因山谷隘口而得名， 亦稱“昆侖山埡口” 。 它是舉世罕見的一種路橋， 也是柴達(dá)木盆地的一大奇觀 。 這是青海省第二大勝跡， 寺內(nèi)最后完成的建筑， 也最完整地體現(xiàn)了明代的建筑風(fēng)格 。 明清時(shí)代的壁畫、彩畫和石雕被稱為瞿曇寺藝術(shù)三絕 。 這一景區(qū)是青海最難到達(dá)的景區(qū)之一， 但也是最令人震撼的景區(qū)， 集中有黃河源頭紀(jì)念碑、牛頭山、星宿海等許多景點(diǎn) 。 手抓羊肉是青海高原牧民對(duì)羊肉的一種獨(dú)特吃法， 也是牧民日常生活中不可或缺的主食 。 經(jīng)過烹制的羊肉熟而不爛， 肉味鮮美 。 手抓羊肉原為牧民在游牧過程中的一種簡(jiǎn)便進(jìn)餐方法， 現(xiàn)已成為富有地方和民族特色的風(fēng)味食品之一 。 釀皮是青海地方風(fēng)味濃郁的傳統(tǒng)小吃 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 臺(tái)灣著名的小吃街 臺(tái)灣有哪些美食小吃街
- 重慶必吃美食 排行榜 重慶最好吃的美食排行榜
- 肇慶有哪些美食好 肇慶有好吃的美食推薦
- 憑祥最好吃的飯店 憑祥哪家美食最好吃
- 在家制作煎炸美食 適合家里做的簡(jiǎn)單煎炸美食
- 蘇州的好吃的地方有哪些 蘇州有哪些好吃的地方
- 海鹽可以炒什么菜 海鹽有什么好吃的菜
- 畢節(jié)的特色美食有哪些 畢節(jié)有哪些好吃的特色美食
- 新西蘭有什么著名的小吃 新西蘭有哪些美食名稱
- 糯米的美食有哪些 有哪些糯米制作的美食