第5、 藏在刁角里的老味道，快來(lái)吃！！ 這些藏在刁角里的美食你吃過(guò)哪些？......走，和小布一起去尋味刁角巷子里老漢口的味道天聲街據(jù)說(shuō)這里藏著老武漢過(guò)年的味道走，咱們?nèi)フ乙徽覐那暗挠洃?//臨近過(guò)年，天聲街上的年味早早的就開始了，臘魚、臘肉掛滿了墻 。 長(zhǎng)安油條麻花店就在這里開了31年，門面不大，但小時(shí)候最愛的那口味，都有 。 店里的這些小零食，都是店主和老伴親手做的，尤其是翻餃，手工現(xiàn)炸的味道是不一樣的，你一吃就能吃出來(lái) 。 店主告訴小布，往年臘月20號(hào)以后，店里才會(huì)熱鬧起來(lái)，翻餃、酥糖、麻糖都是銷量比較好的年貨 。 這道藏著老武漢人甜蜜記憶的美食，大部分90后、00后都沒有見過(guò) 。 有喜歡酥一點(diǎn)的，就單獨(dú)現(xiàn)炸，用簽簽串著吃不喜肉的，就單獨(dú)炸一個(gè)油餅有油香和雞冠餃搭配著來(lái)的#他家的雞冠餃不油，還很酥現(xiàn)在在武漢已經(jīng)很難吃到老味道了，太少了 。 關(guān)于油香，小布找到這幾家還在做，且吃且珍惜 。
第6、 家鄉(xiāng)荊門的這5道名菜，你吃過(guò)的肯定不超過(guò)3道 上大學(xué)后就離開家鄉(xiāng)荊門了，對(duì)家鄉(xiāng)的記憶除了少時(shí)方圓2公里范圍的印象，其余其實(shí)都是無(wú)感的 。 工作后一直關(guān)注家鄉(xiāng)的變化，活力荊門令人歡欣鼓舞 。 細(xì)想想，說(shuō)起荊門的特色美食，以下這幾樣還真是拿得出手 。 蟠龍菜蟠龍菜是荊門的傳統(tǒng)名菜 。 嘉靖食后贊不絕口，并命名為蟠龍菜，從而成為明宮遷菜 。 此菜制作精細(xì)，造型美觀，味道鮮美，并以吃肉不見肉著稱 。 菜名吉祥，喜慶壽筵均宜 。 此菜特點(diǎn)為湯面黃亮，湯汁乳白，湯味甘鮮，食后口留余香 。 龜與鶴都是壽命較長(zhǎng)的動(dòng)物 。 陸夫子在荊門德高望重，深受百姓愛戴，荊門許多名師為使陸夫子喜歡，便爭(zhēng)相做些糕點(diǎn)與其它食品，讓他品嘗 。 故將其改名太師餅 。 味道酥松清香，棉軟不膩，別具一格，為饋贈(zèng)親友之佳品，曾被授予湖北優(yōu)良食品第一名 。 御廚一聽豁然開朗，在家反復(fù)試驗(yàn)，終于做出了鮮嫩爽口的不見魚的魚制品 。 楚王吃后大喜，當(dāng)即獎(jiǎng)賞黃金一千兩 。 因以魚肉為主，形似米糕，而稱為魚糕 。
第7、 重磅！十大楚菜名點(diǎn)正式發(fā)布，有你的菜嗎？ 湖北，美食眾多楚菜別具一格總能滿足各路吃貨挑剔的味蕾那你有沒有想過(guò)最能代表湖北特色的楚菜是哪些？現(xiàn)在，答案來(lái)了！采訪人員12月8日從省商務(wù)廳了解到，我省“楚菜品牌”評(píng)選活動(dòng)有了結(jié)果，“十大楚菜名菜”“十大楚菜名點(diǎn)”“十大楚菜美食街”名單揭曉 。 以后外地人來(lái)湖北，想吃什么、在哪里吃，都能在名單中找到答案 。 是不是和你想的一樣？十大楚菜名菜蔥燒武昌魚紅燒鮰魚珊瑚桂魚荊沙甲魚砂鍋魚糕魚圓沔陽(yáng)三蒸黃州東坡肉潛江油燜小龍蝦臘肉炒菜薹蓮藕排骨湯十大楚菜名點(diǎn)蔡林記熱干面四季美湯包三鮮豆皮襄陽(yáng)牛肉面恩施炕土豆談炎記水餃孝感米酒油餅包燒梅公安鍋盔糊湯米粉最能代表湖北的名菜、名點(diǎn)出爐有你家鄉(xiāng)的味道嗎？十大楚菜美食街恩施土家女兒城龍蝦美食城武漢吉慶街民俗街武漢戶部巷漢味風(fēng)情街仙桃沔街荊州海洋世界特色美食街宜昌陶珠路美食街天門蒸菜美食街荊門市老萊子美食街莫愁村傳統(tǒng)飲食文化街武漢廣播電視臺(tái)出品
第8、 這些湖北“限定版”美味，你嘗過(guò)多少？ “我最喜愛的楚菜”推薦征集進(jìn)入第四天網(wǎng)友們的熱情一直居高不下不少網(wǎng)友在留言里分享了湖北獨(dú)有的菜品、特產(chǎn)藕帶、武昌魚、黃岡吊鍋、鐘祥蟠龍菜……“隨州泡泡青”是隨州最具特色的蔬菜品種之一，它葉泡濃綠至墨綠，葉肉厚實(shí)，質(zhì)地柔軟，抗寒性強(qiáng)，經(jīng)霜凍雪壓后，口感更佳 。 藕帶只有湖北才有，清炒的特別好吃！文化名城，長(zhǎng)壽鐘祥 。 源于明朝歷史故事而得名的鐘祥蟠龍菜，不僅是一道美味佳肴，更是一種文化紀(jì)念與歷史傳承 。 武昌魚是湖北地方風(fēng)味菜肴，其制作技藝也成為了湖北省的非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。 武昌魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，體態(tài)優(yōu)美，魚肉鮮嫩，讓國(guó)內(nèi)外食客大飽口福 。 黃岡吊鍋羅庚吊鍋是鄂東山區(qū)的特色，匯集了多種食材于一鍋，采用吊的形式調(diào)節(jié)火候，充分展示了勞動(dòng)人民的聰明智慧 。 讓楚菜“C位出道”需要你的一份助力快來(lái)評(píng)論區(qū)分享你心中最美味、最獨(dú)特、最具回憶的楚菜佳肴吧！
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