第4、 四川簡陽：真正的好吃嘴兒整個(gè)冬天跑再遠(yuǎn)也要吃的羊肉湯就在這里 “簡州包子 ， 石橋面 ， 要吃麻花草池沿 ， 玉成橋的羊肉湯賽團(tuán)轉(zhuǎn) 。 ”在四川 ， 在成都 ， 冬至的首選食物和其他地方不同 ， 而是吃羊肉 ， 吃羊雜 ， 喝羊肉湯 。 有別于北方吃餃子 ， 廣東吃湯圓的習(xí)俗 ， 四川人更喜歡在冬至這一天 ， 吃上一鍋鮮美的羊肉湯 ， 這樣就繞不開一個(gè)地方了 ， 那就是簡陽！簡陽羊肉湯傳說源于古牛鞞縣“魚羊燴”和三國蜀漢諸葛亮為平息孟獲叛亂、解決士兵飲食而獨(dú)創(chuàng)的“全羊湯” 。 沒人知道羊肉湯是何人發(fā)明的 ， 只是根據(jù)現(xiàn)在簡陽羊肉湯師傅的家族族譜中能找到些線索 ， 專家估計(jì)有記錄的資料顯示羊肉湯的歷史大約為150年左右 。 簡陽羊肉湯的特殊性就在于簡陽本地的山羊 。 如今 ， 雖然四川各地都有打著“正宗簡陽羊肉湯”的餐館 ， 有的可能老板也是簡陽本地人 ， 但是你吃到的羊肉湯卻不一定“正宗” ， 根本原因就在于“羊肉”上 ， 是不是簡陽本地的羊！簡陽和羊肉湯在四川人心中是分不開的兩個(gè)詞 ， 羊肉湯是簡陽的一張名片 ， 簡陽也代表著最正宗的四川羊肉湯 。
第5、 節(jié)后返程帶點(diǎn)啥？簡陽的這些特產(chǎn)別忘了！ 簡陽市融媒體中心歡樂的日子過得特別快假期余額只剩兩天了很多簡陽的小伙伴又要離開家奔前程了節(jié)后返程帶點(diǎn)什么特產(chǎn)呢？簡陽羊肉湯速凍湯品小伙伴們值得擁有~是返程必帶與好友分享家鄉(xiāng)味之佳品各大羊肉湯店有售選你喜歡的就好海底撈火鍋底料HAPPYNEWYEAR海底撈簡陽造用火鍋嗨世界牛油火鍋、番茄火鍋、菌湯鍋......一道鍋底 ， 一道芳香雖然帶不走旗艦店的原湯買上喜歡的火鍋底料自己DIY抑或饋贈朋友寓意新的一年紅紅火火石橋掛面HAPPYNEWYEAR匠心傳承百年技藝2016年 ， 石橋手工掛面制作技藝被列為成都市第五批非遺代表性項(xiàng)目其面制作精良、煮時(shí)湯清 ， 不泥不斷口感柔滑 ， 味鮮可口隔夜回鍋 ， 仍如鮮面是日常食用 ， 饋贈親友的好禮品三星米花糖香甜酥脆、甜而不膩、爽口化渣百余年來 ， 三星米花糖經(jīng)久不衰融進(jìn)簡陽人的味覺記憶成了我市一張亮麗的特色美食名片童年是什么味？
第6、 簡陽羊肉湯美食地圖｜簡陽城區(qū)的百年老店 ， 元旦吃起哦 "簡陽人之于簡陽羊肉湯 ， 可謂是愛到骨子里 。 “簡陽羊肉湯美食地圖”—跟著官微君嘗遍簡陽羊肉湯—憋說話 ， 快上車！師傅在檢查羊肉是否熟透新鮮出爐香氣撲鼻的風(fēng)干羊肉和羊肉香腸廖世羊肉湯在當(dāng)?shù)貜V受好評 ， 05年被央視報(bào)道后 ， 聲名遠(yuǎn)播 。 廖世羊肉湯店榮譽(yù)墻 ， 足以說明他的實(shí)力！豐富的菜品精美的包裝胡世羊肉湯關(guān)鍵詞傳承簡陽聞名遐邇的胡世羊肉湯 ， 始于1928年 ， 傳到今日 ， 已有第五代 。 味道味道是羊肉湯的靈魂 。 酸辣羊蹄飄香羊排如今胡世羊肉湯在簡陽的名聲越來越響亮 ， 但店主一脈相襲的經(jīng)營理念早已深入人心 。 馬厚德發(fā)明速凍羊肉湯這種容易運(yùn)輸和儲藏的新品類 。 隨后在2009年底于淘寶開了一家“馬厚德羊肉湯”店鋪 ， 一經(jīng)推出 ， 便取得了不俗的銷量 。 位于簡陽城區(qū)的三家羊肉湯店歷史悠久 ， 除了與日俱進(jìn)的就餐環(huán)境 ， 更多的是對“羊肉”美食文化的理解 。
第7、 沒吃過這些不辣“鍋”？你根本還不懂四川美食 川菜給了大眾“川菜=麻辣”的刻板印象 ， 川渝火鍋更是固化了這一認(rèn)同 。 即使麻辣火鍋有一統(tǒng)火鍋江湖的野心與霸氣 ， 但四川很多地區(qū)仍保留著獨(dú)特火鍋 ， 并且是和“川渝火鍋很辣”背道而馳的不辣火鍋 。 一份份不辣的蹺腳牛肉正在火熱出鍋 。 四川本不是吃羊大省 ， 但是也許是四川的美食技能樹點(diǎn)到頂級了 ， 即使是在羊肉這種偏科食材上 ， 依然能有著湯鍋佳作——簡陽羊肉湯 ， 不僅不辣 ， 還很醇香 。 說起吃羊 ， 簡陽人可以說穩(wěn)坐四川省內(nèi)的頭把交椅 。 臘排骨火鍋在四川、云南等地的高山高原地區(qū)很流行 。 而在宜賓高縣有一種更為質(zhì)樸的不辣火鍋——“土火鍋” ， 現(xiàn)在已然成了“老古董”一般的存在 。 土火鍋的食材中 ， 少不了芋頭、雞塊和粉條 。 火鍋能包容萬物 ， 為食物的美味找到了一種合理的形式 。 “辣”這種川渝火鍋?zhàn)畛鋈Φ奈兜?nbsp;， 也不足以概括四川火鍋的全部 。 每一種帶有四川各地風(fēng)格的湯鍋或銅火鍋 ， 就像是一種“例外” ， 在麻辣圍城的猛烈攻勢下 ， 還有一片片獨(dú)立的“味道王國” 。
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