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使用年限按每天使用１小時計算 ， 其使用壽命為８年 。一般來說 ， 高壓鍋使用超過５年 ， 安全隱患較大 ， 為了保證安全建議停止使用并進行更換 。密封膠圈的使用時間不要超過兩年 ， 要定期進行更換 ， 并注意不要安裝錯誤 。
高壓鍋又叫壓力鍋 ， 壓力煲 ， 是一種廚房的鍋具 。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象 ， 對水施加壓力 ， 使水可以達到較高溫度而不沸騰 ， 以加快燉煮食物的效率 。用它可以將被蒸煮的食物加熱到１００℃以上 ， 在高海拔地區 ， 利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題 。其優點在于省時及節能 ， 缺點在于不正確操作或有瑕疵時 ， 有可能會爆炸造成傷害 。
高壓鍋分類
1、從能源上分：普通能源壓力鍋和電壓力鍋２種 。
2、從原材料上分：一般分為鋁合金的和不銹鋼的２種 。鋁合金較實惠、表面氧化層忌破損、可用冷水快速冷卻；不銹鋼耐腐蝕 。
3、容量規格上分：一般有１８、２０、２２、２４、２６厘米幾種型號 。但要是從熱效率考慮 ， 大的效率高 。
【高壓鍋的壽命是多少年】4、產生壓強分：７０千帕（１７０千帕）、８０千帕（１８０千帕）、９０千帕（１９０千帕） 。工作壓力大的對營養的破壞也比較大 。
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