5、為什么在家吃火鍋要用北方吃法 ， 清湯鍋底 ， 蘸料調味？
又過了幾年呢 ， 火鍋底料就慢慢的進入了商店、超市 ， 也慢慢開始出現了最早的火鍋丸子 ， 蟹棒啊什么的火鍋食品 。 所以這幾年還是更喜歡在家里煮火鍋吃 ， 尤其是朋友們在一起 。 在家里吃東西 ， 大家也更放松 。 還有一點 ， 在家吃火鍋的成本 ， 真心比火鍋店低多了！要不就丟一顆一人份的牛油火鍋底料進去 ， 在冰箱里翻翻之前買回來沒吃掉的食材 ， 還能順便悠悠然的刷個劇什么的！
【在家里吃火鍋是什么體驗？ 自己在家吃火鍋是怎么一種體驗】吃出了一些體會 ， 也對火鍋文化有了初步的了解 ， 并在春節期間以章回體 ， 在頭條連發十二篇微頭條 ， 比較完整的概述了對火鍋文化的認識 ， 并得到平臺的肯定 。 最早在家吃火鍋是為了省事 ， 免去了煎炸烹煮 ， 所有食材一鍋涮 。 這是在家吃火鍋的初級階段 。 于是有了經常吃火鍋店的經歷 。 還是不如在家吃著自在 。 顯然火鍋的這種結合不應該采取底料的方式 ， 起碼不是唯一 。 所以 ， 在家吃火鍋要用北方吃法 ， 清湯鍋底 ， 蘸料調味 。
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