第9、 美味人間吃貨指南——山西大同篇 "人們常說， 到陽高縣不吃長城鄉(xiāng)羊肉是一大憾事 。 大同羊肉因味香、肉嫩、質(zhì)鮮、外形美， 在全國赫赫有名 。 廣靈豆腐干提起廣靈豆腐干， 人們自然聯(lián)想起它那筋、韌、香、五香調(diào)味齊全的許多特點， 它是山西省大同市的一道特色小吃， 是宴席中拌涼菜、炒熱菜之上乘佐菜 。 刀削面刀削面是山西大同市的地方特色傳統(tǒng)面食， 為“中國十大面條”之一， 流行于北方 。 山西刀削面因其風(fēng)味獨特， 馳名中外 。 它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面， 同稱為中國五大面食， 享有盛譽(yù)是山西美食最具代表性的名片之一 。 燒肉源于民間， 古已有之， 特別是大同地區(qū)與多民族聚居融合， 扒肉條是大同人民的最佳菜肴 。 扒肉條不僅顯示大同人的飲食習(xí)慣， 而且盡顯晉北人的熱情、豪放， 以及大塊吃肉、大碗喝酒的性格 。 大同月餅月餅， 又名混糖月餅， 其獨特之處， 在于它是不帶餡料的， 為山西大同地區(qū)獨特的月餅品種， 也是區(qū)別于國內(nèi)任何一款月餅的稀有之處 。
第10、 山西大同云岡區(qū)附近平民美食（六礦新區(qū)附近）【大同好吃的美食飯店 大同好吃的美食推薦】 近期會逐步分享云岡區(qū)周邊的蒼蠅小館， 僅代表個人口味， 不網(wǎng)紅， 不推薦， 只為分享適合大眾口味的小吃！老五骨頭館位置在機(jī)場小學(xué)附近， 路南面的小平房， 很不顯眼 。 四季飯店在六礦新區(qū)丁字路口中國石化東200米， 標(biāo)準(zhǔn)的蒼蠅小館， 極力推薦店里的肘子還有熗鍋魚， 就靠這兩個當(dāng)家菜火了這么多年， 別的菜的話中規(guī)中矩吧， 一般飯店的味道！春妮餃子館位置在平泉小學(xué)旁， 餃子好吃， 餃子好吃， 餃子好吃， 重要的事說三遍， 豬肉羊肉， 沒有牛肉餡的， 餃子就是媽媽的味道， 吃過好多家餃子館， 就這家讓我念念不忘， 經(jīng)常開車去吃， 對了， 餃子有當(dāng)天冷凍的， 好吃的話可以外帶凍冰箱里慢慢吃！一斤50個， 28元左右， 很大， 很值！鄉(xiāng)巴佬鹵肉店位置在六礦新區(qū)市場口， 一進(jìn)去就能看到， 夫妻小店， 專賣鹵肉的， 推薦他家的牛板筋和雞， 味道很不錯！先這么多吧， 想起來繼續(xù)更， 歡迎關(guān)注， 致力分享深藏在巷子里的平民美食， 不網(wǎng)紅， 不踩雷！
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