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可以在蒸熟之后反復(fù)按壓成泥 , 在山藥泥中加入一勺綿砂糖和兩勺酸奶 , 還可以適量的用酸奶和粘米粉來調(diào)節(jié)山藥團(tuán)的干濕度 , 干的時(shí)候可以適量多添入一些酸奶 , 然后用勺子攪拌均勻并拌成山藥團(tuán)即可 。
【山藥蒸糕怎么容易成型】山藥一般指薯蕷(薯蕷科薯蕷屬植物) 。分布于朝鮮、日本和中國(guó);在中國(guó)分布于河南、安徽淮河以南、江蘇、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東(中山牛頭山)、貴州、云南北部(貢山、德欽和麗江)、四川、甘肅東部和陜西南部(350-1500米)等地 。
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