文章插圖
【生牛百葉需煮多久能熟】牛百葉很容易熟，切成寬條，開到最大火，燙煮２~３分鐘即可 。牛百葉即牛胃 。別名：百葉、肚尖、牛胃 。是牛的內(nèi)臟之一，即牛只胃部中的第三個(gè)間隔瓣胃 。瓣胃成葉片狀，功用是吸收水份及發(fā)酵產(chǎn)生的酸 。牛百葉可以作食物材料，一般用作火鍋、炒食等用途 。廣東人飲茶時(shí)也會(huì)把它蒸熟當(dāng)點(diǎn)心 。新鮮的牛百葉必須經(jīng)過處理才會(huì)爽脆可口 。牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 生牛奶自己煮能殺菌嗎
- 百葉煮多久幾分鐘能熟
- 牛百葉煮多久熟
- 有機(jī)生牛乳和生牛乳有什么區(qū)別
- 生牛肉是先焯水還是先腌制
- 巧洗百葉窗
- 牛百葉是什么意思？牛百葉網(wǎng)絡(luò)用語是什么意思，你看懂了嗎
- 牛百葉會(huì)越煮越老嗎
- 百葉結(jié)是什么做出來的？百葉結(jié)是豆皮做的嗎，3分鐘就能看懂
- 毛肚跟百葉的區(qū)別？毛肚和百葉的對(duì)比照片，精辟好文章