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1、蒸屜抹油用毛刷子沾著熟的食用油 ， 均勻的抹在蒸屜上 ， 這種做法是最簡單的方法 ， 如果沒有毛刷子可以用廚房用紙蘸著油均勻的涂抹在蒸屜上 。
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2、用烘焙用的油紙墊著可以把油紙剪成和饅頭大小的形狀 ， 放在蒸屜里 ， 放上饅頭坯子 ， 這樣蒸出來的饅頭不粘蒸屜 。
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3、用玉米葉子當然玉米葉子也要洗凈晾干 。平時現在一年四季都有新鮮的玉米賣 ， 所以這種食材也是很容易找到的 ， 用玉米葉子蒸出來的饅頭會有種特別的香味 。
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4、用白菜（圓白菜）葉子墊著剝下幾片白菜葉子 ， 用清水洗凈 ， 晾干水分 ， 鋪在蒸屜上 ， 然后把饅頭坯子放上去 ， 蒸熟即可 。這樣的方法蒸出來的饅頭也不會粘蒸屜 。圓白菜也可以 。
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5、用荷葉墊著用荷葉來代替紗布蒸饅頭也是一個非常好的方法 。既不粘鍋 ， 又有種荷葉的香味 。荷葉需要用清水浸泡 ， 擦干凈 。
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6、用粽葉墊著每年端午節我都會自己包一些粽子 ， 有甜的、有咸的 ， 粽葉總會剩下一些 ， 我就會清洗干凈 ， 晾干以后綁好 ， 放在陰涼處可以保存好久 ， 蒸饅頭或者包子的時候可以放在饅頭底下墊一些 ， 味道也非常的好 。
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怎樣才能不粘籠屜布：
1、饅頭蒸熟后不要急于卸屜 。先把籠格上蓋揭開 ， 繼續蒸3-5分鐘 。待最上面一籠饅頭很快干結后 ， 卸屜翻扣案板上 ， 取下籠布 。這樣 ， 饅頭既不粘籠布 ， 也不粘案板 。稍等1分鐘再卸第二籠 ， 如果依次卸完 。
2、籠布用過后要洗凈 ， 不要留下面屑 ， 使用前用水濕透 。
3、如用鋁制蒸格 ， 可不用籠布 ， 可先將籠篦洗凈擦干 ， 稍涂些食油 ， 放上饅頭 ， 熟后很易取出 。
【蒸饅頭沒紗布用什么墊】4、若先在鋁屜上薄薄地涂一層豆油或葷油, 蒸熟后饅頭或包子完好 無損, 一點也不粘, 鋁屜也很好刷洗. 用此方法使用飯盒、電飯鍋、高壓鍋等炊具, 效果也很好 。
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