炸雙薯怎么做才酥脆炸雙薯怎么做 _生活百科

1、主料：土豆80g、紫薯70g 。
2、輔料：油適量。
3、紫薯去皮切條。
4、土豆去皮切條。
5、先炸土豆條。
6、炸至金黃浮上油面，即可。
7、撈出控油。
8、再炸紫薯條。
9、炸至紫薯條縮小，浮上油面即可。
10、撈出控油。
【炸雙薯怎么做才酥脆炸雙薯怎么做】11、將炸好的土豆條、紫薯條碼盤，食用時蘸番茄醬或白糖均可。