米飯?jiān)诒淅锓帕巳爝€能吃嗎 _能吃

文章插圖
不能。放在冷藏室的米飯2天以內(nèi)可以吃。冰箱冷藏溫度是5°C左右，細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖會(huì)受到抑制。但冰箱不是保鮮箱，某些致病菌，如單核細(xì)胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長(zhǎng) 。
放冰箱保存的方法：
吃不完的剩飯放冰箱的時(shí)候，用淺口的碗裝好，并且用保鮮膜封口，淺口碗能保證剩飯冷卻更快，冰凍的溫度更均勻，密封則能避免食物串味。
１、剩飯從冰箱拿出來(lái)后一定要加熱才能吃，冰箱并不能殺死細(xì)菌，只能抑制細(xì)菌滋生，所以還是需要通過(guò)高溫殺菌。另外，生冷的食物吃了對(duì)腸胃也不好。
【米飯?jiān)诒淅锓帕巳爝€能吃嗎】２、忌反復(fù)加熱和冷藏剩飯，剩飯從冰箱取出來(lái)后就不要再回冰箱了。