第7、 到黃山避開人潮 ， 可以去這些特色地方 ， 吃喝玩樂盡情享受假期快樂 "不過是避開人潮的小眾玩法 ， 適合喜歡吃喝玩樂特色慢游的小伙伴 。 今年不少游客解鎖國慶假期全新玩法是日游黃山 ， 夜泊黎陽 。 讓人印象最深的 ， 是那片古色古香的“黎陽古戲臺”和“賈家先人智護黎陽”的故事 。 古戲臺一年四季徽州民俗表演不斷 ， 這是我最推薦黎陽in巷的原因 ， 因為它把當地精華都匯集在一起 ， 讓人在景區就能感受在地文化的熏陶 。 對于吃貨來說 ， 這里更是當地老字號美食的打卡地 。 比如市級非物質文化遺產徽州毛豆腐 ， 不僅可以吃到最地道最正宗的味道 ， 還能見到沒炸煮之前的樣子 。 在咱們中國黃山 ， 市中心城區東郊新安江南岸的連綿群山之中,原稱“古徽州石窟群”的花山謎窟,也處于北緯30度神秘線上 。 洞內空間奇大 ， 結構怪異 ， 有的層層迭宕 ， 洞中套洞；以探明的石窟有36處 ， 其宏大壯闊、玄妙奇巧的石窟景象在全國實為罕見 ， 其規模之恢弘 ， 氣勢之壯觀 ， 獨具特色 ， 國內罕見 ， 令人嘆為觀止 ， 堪稱中華一絕 。 雖然是人工開鑿的 ， 洞中卻無壁畫、無佛像、無文字 ， 因此疑團叢生 ， 成為千古之謎 。 尤其是有兩個石窟的洞口就開在新安江的水中 ， 更是不可思議 。 歷史上因經濟活躍、民風淳樸 ， 因而被稱為“唐朝模范村” 。
第8、 【徽菜行天下】不可辜負的徽州美味 徽菜行天下系列特別節目正式開播每周四中午1100——1200鎖定收聽FM1004《花樣美食》和你一起走進徽菜背后的故事徽菜行天下本期節目我們邀請到了注冊中國烹飪大師中國徽菜大師中式烹調高級技師省級非遺徽菜項目代表性傳承人黃山一樓食業集團有限公司行政總廚黃衛國一起聊聊“徽州如意雞”的那些事節目全程視頻回放請點擊文章左下角“閱讀原文”“徽州如意雞”背后的典故相傳 ， 棠越牌坊群第四座石牌坊刻有“樂善好施”四個大字 ， 這座石牌坊是旌表徽州大鹽商鮑漱芳父子的 。 鮑漱芳第一次外出經商做生意時 ， 其母為他特制了一種烤雞 ， 裝在用毛竹制成的路菜筒里 ， 取名“路菜雞” ， 供兒子長途行商食用小一筒塊雞肉從徽州動身 。 吃到揚州 ， 仍然美味可口 ， 香氣襲人 。 后來 ， 鮑漱芳在揚州發了大財 ， 成為富甲江南的大賈 。 公元1751年乾隆皇帝南巡時 ， 鮑漱芳成了揚州接駕人之一 ， 并由他承付乾隆皇帝揚州之旅的全部費用 。 一天 ， 他把乾隆請到府中 ， 深知這位風流天子愛吃地方特色食品 。 鮑漱芳親自下廚作“路菜雞”“徽州餅”等宴君 。
第9、 安徽人“吃天光” ， 小籠包和沙湯只是冰山一角 ， 這5種小吃更地道 “一日之計在于晨” ， 美好的一天 ， 從早晨開始 。 正如湖北人“過早”一定要吃熱干面一樣 ， 安徽人“吃天光”可離不開小籠包和沙湯沙湯安徽的沙湯是合肥地區很有名的早餐 ， 以熬制的骨頭湯或者雞湯作為底湯 ， 然后加入麥仁 ， 千張豆腐皮 ， 黑木耳等等配菜 。 小籠包人人都可以做小籠包 ， 很多地區也有屬于自己的小籠包品牌 。 安徽的小籠包不能算作是傳統意義上的小籠包 ， 反而應該被稱之為“湯包” 。 皮薄肉餡多 ， 這是最為基本的硬性要求 。 更重要的是 ， 安徽的小籠包餡里還加入了攪碎的皮凍 。 所以 ， 蒸熟之后就成了汁多味美的小籠包湯包了 。 不管是喝湯 ， 還是吃餡 ， 都是一種享受 。 一碗沙湯 ， 再加上一屜小籠包 ， 這顯然已經成為了安徽人一整天的開始 。 但是 ， 如果你只認為安徽人“吃天光”只有沙湯和小籠包 ， 那就大錯特錯了！但北方人的餃子是用面粉做的 ， 吃不完的餃子放在鍋里油煎一下 ， 又是一種不同味道的體驗 。 安徽的餃子是用米粉做的 ， 不是面粉 ， 并且還必須是秈米粉 。 并且安徽的餃子是要用油炸的 ， 而不是水煮熟了吃 ， 或者是油煎著吃 。 安徽馬鞍山的“吃天光” ， 以一塊大肉餅開起了具有人間煙火氣的一整天 。 不免想要接地氣地問一句“你 ， 吃天光了嗎？”
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