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可以做雞蛋煎餅、電飯煲蛋糕 。
一、雞蛋煎餅
配料：雞蛋２個，牛奶４００ｇ，面粉２５０ｇ，鹽適量，蔥花適量
做法：
1、兩個雞蛋打散加入牛奶攪拌均勻 。
2、加入面粉攪拌至無顆粒，再加入蔥花和鹽攪拌均勻 。
3、電餅鐺開火預熱，放油，將油均勻攤開后把取適量面糊放在電餅鐺上煎，兩面煎至金黃即可 。
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二、電飯鍋蛋糕
材料：雞蛋４－６個，低筋面粉１２０ｇ，白糖６０－７０ｇ，檸檬汁５滴，牛奶
做法：
【牛奶面粉雞蛋能做什么】1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，裝蛋清的碗要保持無水無油 。
2、蛋黃打散，加入牛奶攪拌均勻
3、面粉過篩，分兩次加入蛋黃中翻拌，不要打圈，打圈容易起筋 。
4、蛋清家幾滴檸檬汁，加入白糖，用打蛋器低速打發，打到糖融化 。再賺中速打發，最后高速打發，發到有彎鉤即可 。
5、將３分之１的蛋清跟蛋黃糊攪拌均勻，攪拌好后倒到另外３分之２蛋清里繼續攪拌 。
6、電飯鍋預熱２分鐘，用油刷鍋，將攪拌好的面糊倒入鍋里，輕摔幾下，把里面的空氣震出來 。
7、按煮飯鍵，跳保溫即可 。開蓋后倒扣出來即可 。
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