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甜面醬怎么做

知識百科怎么做甜面醬


甜面醬怎么做

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1、食材準(zhǔn)備：白糖20克、面粉20克、油、鹽、水、味精、老抽各適量 。
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2、面粉加水，調(diào)成糊狀 。
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3、加入白糖 。
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4、加入老抽，調(diào)勻 。
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5、鍋里倒入油 。
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6、在油沒熱的時候，將面糊倒入，要迅速攪拌 。
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7、如果面糊下鍋后結(jié)塊，立刻再添冷水進去 。
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8、期間一直要用鍋鏟挨著鍋底，不停的攪拌 。直到面糊變成略稠的醬 。
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9、按個人口味加入鹽 。
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10、關(guān)火加入味精 。
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11、等涼后，裝入保鮮盒保存 。
【甜面醬怎么做】
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