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1、炸糖糕最重要的是燙面的方法 ， 只要這一步做好了 ， 比老店里賣的好
炸糖糕最重要的是燙面的方法 ， 只要這一步做好了 ， 在家做的糖糕會比老店里賣的還好吃 ， 春節有大把的時間 ， 你按照我視頻中的方法做一下 ， 保證炸出來的糖糕外表酥脆 ， 里面軟和還不流糖 ， 口感非常好 ， 下面請看視頻：{!
炸糖糕 ， 我最有發言權 ， 因為我以前就是買這個東西的 ， 要想好吃 ， 必須是華龍農莊的面 ， 而且是高筋的 ， 面粉有點貴 ， 然后就是燒開水 ， 一斤面是二斤水 ， 再加一勺白糖 ， 小勺子 ， 然后就是開水直接到面里 ， 一定要以最快的速度把它攪均勻 ， 然后放兩個小時 ， 必須要醒面 。
2、炸糖糕是怎樣做出來的呢？
炸糖糕是很多人都愛吃的一種小吃 ， 它吃起來軟糯香甜 ， 非常的過癮 ， 它的做法也非常的簡單 ， 我們完全可以自己在家中嘗試著制作一下 ， 下面我們就來學習一下 ， 一道炸糖糕是怎樣來完成的吧 。 制作原料200g面粉 ， 115g的白砂糖 ， 340g水 ， 適量的食用油 ， 百粉制作步驟1.準備一個合適大小的鍋 ， 把白砂糖倒入鍋中 。 再倒入水 ， 把白砂糖融化之后就把火關掉 。 取一個大碗 ， 把百粉和白砂糖攪拌均勻 。 看到這里大家都學會了炸糖糕是怎樣制作的嗎？
炸糖糕要做得好吃 ， 其實只要做到這幾點就行了 。 二是 ， 水中預摻一些糖 。 四是 ， 炸糖糕時 ， 火要小 。 不能用大火炸 ， 大火炸容易外面起泡 ， 就會外面糊了 ， 里面還沒透 ， 這樣炸的就不軟 ， 比較硬 。 用小火炸的糖糕比較軟 ， 外面和里面熟得比較均勻 ， 而且還會更脆 。 做到以上四點 ， 就可以炸出又香又脆又甜的糖糕了 。 關于做糖糕的一些知識 ， 我在我的頭條號里還 ， 專門寫了一篇文章 ， 還總結了相應的順口溜 ， 大家感興趣的話 ， 可以去看看 。
3、糖糕香氣四溢大人小孩都愛吃
糖糕好吃 ， 小時候最喜吃糖糕 ， 現在不吃糖糕了 。 感覺沒有小時候的糖糕好吃了 ， 從前三不知的還到飯店里買幾個糖糕吃 ， 再怎么吃 ， 就是吃不出童年的味道來 ， 沒口感就不好吃了 。
做為一枚美食愛好者 ， 每天就喜歡制作各種美食給家人吃 ， 看著家人吃 ， 很是一種享受 ， 在我家我兒子就很喜歡吃糖糕 ， 隔幾天我就會做一點 ， 做好的糖糕 ， 色澤金黃 ， 圓鼓鼓小餅 ， 表皮酥脆 ， 用白糖做陷 ， 黏黏的 ， 甜香適口 ， 很受喜愛 。 注意要用小火 ， 不然炸出的糖糕不會鼓起來 。
4、糖糕這樣做 ， 外酥里軟 ， 比早餐店好吃 ， 90歲奶奶教的 ， 好吃
糖糕這樣炸 ， 外表酥脆掉渣 ， 里邊軟糯蓬松 ， 比早餐店好吃 ， 可以參考 ， 我家90歲的奶奶教的 ， 好吃 。
【教你在家炸糖糕，外脆里軟，不流糖，太好吃了】
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