【艾草青團(tuán)為什么是苦的】
文章插圖
艾草本身帶有苦味，所以在制作青團(tuán)時(shí)，會(huì)加入一些堿，有助于消除其中的苦味 。艾草是青團(tuán)的主要材料之一，有獨(dú)特的艾草香氣，在處理艾草時(shí)，步驟較為繁瑣，要先將其煮沸，加一點(diǎn)堿粉，然后過冷水，才能去除艾草的苦澀 。若是少了這其中的一步，做出來的青團(tuán)就有可能帶有苦味 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 適合做菜團(tuán)子的蔬菜
- 羅森飯團(tuán)過期一天還能吃嗎
- 青春勵(lì)志女生qq名字唯美詩意有魅力
- 著名數(shù)學(xué)家蘇步青長壽的秘訣：運(yùn)動(dòng)樂在其中，一直堅(jiān)持到75歲
- 柏油馬路和瀝青馬路區(qū)別
- 青蟹剛死不久能吃嗎
- 如何去核桃的青皮
- 爺青回是什么意思
- 唯美的愛情詩句 古詩詞愛情唯美的qq簽名
- 青根貂是什么