08
胡蘿卜粥
新鮮胡蘿卜50克， 粳米200克 。 將胡蘿卜切成小塊， 與粳米同煮 。 先用武火煮沸， 再用文火慢慢煮沸 。
具有健胃、健脾、助消化的功效 。
09
雞蛋粥
雞肉200克， 皮蛋2個， 粳米200-300克， 姜、蔥、鹽等調味品 。 先將雞肉切成小塊， 加水熬成濃汁， 與粳米同煮 。
粥煮好后， 加入切好的皮蛋和熟雞肉， 加入適量調料 。 具有補氣血、養五臟、開胃生津的作用， 適用于氣血兩虛者 。
健康喝粥的小貼士
對于患有高血糖的朋友來說， 喝完粥如何控制血糖是一件令人苦惱的事情 。 其實， 即使是糖尿病患者， 只要掌握以下幾招， 也可以放心喝粥 。
01
加熱前先冷卻 。
粥里的淀粉煮熟后會完全分解， 會加快血糖的上升 。
但粥冷卻到室溫后， 淀粉會老化， 形成一種糖分上升速度較慢的抗性淀粉， 然后再加熱形成一種抗性淀粉 。
粉也不會明顯減少 。
建議：腸胃不佳者則可以將粥放涼后再加熱食用 。
02
喝粥前墊墊肚子
粥的吸收速度較快， 空腹喝粥， 容易引起血糖波動， 不利于血糖的正常和穩定 。
建議：在喝粥前可以先吃一些吸收較慢的食物， 如饅頭、蔬菜等， 從而減緩粥的吸收速度 。
同時， 喝粥時也可以搭配一些小菜， 既豐富飲食、全面營養， 又能有效延緩餐后血糖上升的速度 。
03
放慢喝粥速度
進食速度也會對血糖指數產生影響 。 一般來說吃飯時間越長， 血糖上升的速度也會相對越慢 。
【冬天喝什么粥養生好？冬天最好喝什么養生粥，科普！又！來！了！】建議：喝粥時小口慢飲， 喝一碗粥的時間最好控制在10分鐘以上 。
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