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曇花的花蕊可以吃 ， 吃起來口感還是比較好的 。但要注意控制食用的量 ， 避免帶來不好的后果 。曇花多是在6月到10月份之間開花 。花色是純白色的 ， 花期非常短暫 ， 通常是晚上的八九點開 ， 持續三四個小時就會凋謝 。想要食用要及時采摘 ， 新鮮的口感才會更好 。
【曇花的花蕊可以吃嗎】曇花 ， 附生肉質灌木 ， 高2~6米 ， 老莖圓柱狀 ， 木質化 。分枝多數 ， 葉狀側扁 ， 披針形至長圓狀披針形 ， 邊緣波狀或具深圓齒 ， 基部急尖、短漸尖或漸狹成柄狀 ， 深綠色 ， 無毛 ， 中肋粗大 ， 老株分枝產生氣根 。花單生于枝側的小窠 ， 漏斗狀 ， 于夜間開放 ， 芳香 ， 長25~30厘米 ， 直徑10~12厘米；花托綠色 ， 略具角 ， 被三角形短鱗片；瓣狀花被片白色 ， 倒卵狀披針形至倒卵形 ， 長7-10厘米 ， 寬3~4.5厘米 ， 邊緣全緣或嚙蝕狀 。漿果長球形 ， 具縱棱脊 ， 無毛 ， 紫紅色 。種子多數 ， 卵狀腎形 ， 亮黑色 ， 具皺紋 ， 無毛 。
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